توضیحات
دار فلفل:
دار فلفل میوه گیاهی است ک در ربان پارسی آن را فلفل دراز مینامند.
طبع و طم گرم و سوزانده ای دارد این فلفل بسیار خوش عطر میباشد
و خواص درمانی بسیاری دارد.
که در این مقاله به تعدادی از آن خواهیم پرداخت .
به انگلیسی Long pepper
طبیعت دار فلفل بسیار گرم و خشک میباشد.
خواص دار فلفل :
1.دافع بلغم است وبرای گرفتگی کبد و طحال مورد استفاده قرار میگیرد
2.این داروی گیاهی مقوی معده میباشد
و تسکین دردهای معده و از بین برنده نفخ و باد شکم میباشد .
3.تسکین سرفه های حاصل از سرماخوردگی و سرفه های عفون بسیار موثر میباشد.
4.ضماد پودر دار فلفل بر روی محل زخم نیش حشرات به ویژه عقرب و زنبور
باعث از تسکین درد و کاهش التهاب موضع میشود.
5.از بین برنده بوی بد دهان و معده
برای این منظور میتوان دار فلفل را با مقداری هل و یا میخک ترکیب و استفاده کرد.
درمان بیماری های قلبی با دار فلفل :
استفاده مخلوط دار فلفل و عسل اصل ناشتا صبح باعث منظم کردن سطح کلسترول خون میشود
و برای درمان بیماری های قلبی و عرو قی بسیار مفید واقع میشود .
کمک به کاهش وزن :
مصرف خوراکی نیم گرم دارفلفل به همراه کمی عسل، در دو نوبت صبح و عصر به مدت یک ماه،
سبب کاهش وزن می شود.
همچنین، می توانید یک تا دو عدد دارفلفل را در یک لیوان شير جوشیده شده بریزید
و بعد از چند دقیقه آن ها را خارج کرده و شیر را میل نمایید.
کاهش سردرد های ناشی از میگرن با دار فلفل :
از یکی مهمترین فواید دارفلفل، درمان سردردهای شدید و میگرن می باشد.
بدین منظور، مقدار مساوی (حدود 3 گرم) از پودر دارفلفل و پودر گندم را در یک لیوان شیر
یا آب گرم مخلوط کرده و برای داشتن طعم بهتر کمی شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
استفاده منظم و دو بار در روز از این مخلوط به درمان سردرد و
حملات میگرنی کمک می کند.
تاریخچه
دارفلفل اگرچه اغلب در قرون وسطی در مخلوط ادویه مانند “پودر قوی” استفاده می شد ،
اما امروزه جزء بسیار کمیابی در غذاهای اروپایی است ،
اما هنوز هم می توان آن را در ترشیجات سبزیجات هند و نپال ،
برخی از مخلوط ادویه آفریقای شمالی و در اندونزی و آشپزی مالزیایی.
این غذا به راحتی در فروشگاه های مواد غذایی هند موجود است ،
جایی که معمولاً برچسب پیپالی نامیده می شود.
پیپالی ادویه اصلی نیهاری ، یکی از غذاهای ملی پاکستان و کلان شهر لکنو هند است.
فلفل بلند یا دارفلفل یک ماده مهم و رایج در بسیاری از داروهای آیورودا است.
خواص دارویی
مهمترین استفاده از فلفل بلند به عنوان یک عنصر دارویی در سیستم های پزشکی هند
– آیورودا ، سیدها و اونانی است.
هم از میوه و هم از ریشه های خشک استفاده می شود.
علاوه بر سنبله ها ، ساقه و ریشه های ضخیم تری در تهیه “پیپلامول” در داروهای
آیورودا سیدها و اونانی استفاده می شود.
ریشه تند دارفلفل شفابخش تلقی می شود ،
برای معده ، ملین ، ضد کرم ، ضد اشتها ، اشتها را بهبود می بخشد ،
مفید برای برونشیت ، دردهای شکمی ، بیماری های طحال ، تومور ،
آسیت و رفع صفراوی.
خواص درمانی میوه دارفلفل
میوه ها و ریشه ها دارای کاربردهای دارویی متعددی هستند و ممکن است
برای بیماریهای دستگاه تنفسی ، سرفه ، برونشیت ، آسم و غیره استفاده شوند.
هنگامی که به طور موضعی برای دردهای عضلانی و التهاب استفاده می شود ،
به عنوان یک ضد تحریک کننده و ضد درد است.
به عنوان تنفس در کما و خواب آلودگی و در داخل بدن به عنوان ضد درد ؛
به عنوان آرام بخش در بی خوابی و صرع ؛ به عنوان تونیک عمومی و هماتینیک ؛
به عنوان کلولاگ در انسداد مجرای صفراوی و کیسه صفرا ؛
به عنوان یک لاغر کننده و سقط جنین ؛
و برای اهداف متفاوتی به عنوان ضدژلمی و در اسهال خونی و جذام کاربرد دارد.
استفاده های درمانی دیگر
تزریق ریشه دارفلفل پس از زایمان تجویز می شود تا باعث دفع جفت شود.
همچنین از میوه ها بعنوان مسکن ، آرام بخش در بی خوابی و صرع ،
به عنوان تقویت کننده عمومی و هماتینیک یعنی درمان کم خونی ،
و نیز به عنوان کلواژ در انسداد مجاری صفراوی و کیسه صفرا استفاده می شود.
به عنوان یک سقط کننده عمل میکند. ؛
همچنین ریشه دار فلفل به عنوان ضد التهابی و در اسهال خونی و جذام استفاده میشود.
میوه رسیده شیرین ،تند ، گرم کننده ، معده ، افرودزیاک ، جایگزین ،
ملین و ضد اسهال خونی است.
با سپاس عطاری زعفرانچی تبریز_عطار استور
