پودر قند نثار یک کیلویی با کیفیت بالا تقدیم شما عزیزان میشود. این پودر همان شکر هست که در آسیاب بطور کامل ریز میشود. به این خاطر که بافت خاصی پیدا کند تا برای حلوا و شیرینی های مخصوص استفاده شود.
میدانیم که برای پخت اکثر شیرینی ها، شکر را در آب حل میکنند یا میجوشانند تا غلیظ شود. ولی برای تهیه حلوا و برخی شیرینی های خاص که بافت خاصی دارند، باید از پودر قند استفاده شود.
مثل حلوای زنجبیلی یا حلوای هل، شیرینی نخودی و برخی از شیرنی های کفگیری.
طرز استفاده پودر قند نثار یک کیلویی
استفاده از نثار یا همان پودر قند،طیف وسیعی از شیرینی و حلوا ها را شامل میشود. که طرز تهیه همه تقریبا شبیه هم میباشد. در پایین طرز تهیه حلوای زنجبیلی را برای شما میاوریم.
مواد لازم
- آرد سفید قنادی 2 کیلو
- پودر قند 1 کیلو
- زنجبیل 200گرم
- پودر هل 20گرم
- کره حیوانی 200گرم
روش تهیه حلوای زنجبیلی
- ابتدا آرد را در یک تابه بزرگ بدون روغن با حرارت ملایم بخوبی تفت دهید تا عطر خوش آرد به مشام برسد.
- کره حیوانی را در یک کاسه کوچه با حرارت ذوب کنید.
- اکنون قبل از اینکه آرد سرد شود، همه مواد را اعم از پودر قند ، پودر هل، زنجبیل و کره مایع را به آرد اضافه نمایید.
- بخوبی همه مواد را با هم ترکیب کنید.
- الان ترکیب را به یک دیس منتقل کنید و با فشار سطح آنرا صاف نمایید.
- با یک کارد حلوا را به قطعات دلخواه برش دهید.
- اجازه دهید تا حداقل دو ساعت بماند تا خنک شود و ترکیب باهم عجین شود.
- اکنون حلوای زنجبیلی شما آماده است. نوش جان
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.