مشخصات کالا

توضیحات

نعناع چیست

عرق نعنا تبریز از بهترین نوع نعنای تبریز محصول باغات حکم آباد تهیه شده و

با بهترین عطر و طعم و عالیترین خلوص تقدیم شما عزیزان میشود.

در پایین با این گیاه معجزه گر و خواصش آشنا میشویم.

نعناع ها معطر هستند ، گیاهانی تقریباً منحصر به فرد چند ساله.

آنها دارای ساقه های زیرزمینی و فرازمینی گسترده ای هستند  و ساقه های منشعب ،

مربع شکل ،

. برگها به صورت جفت مخالف ، از مستطیل تا لاله ای ، اغلب پائین و با حاشیه دندانه دار مرتب شده اند.

رنگ برگها از سبز تیره و سبز خاکستری تا بنفش ، آبی و گاهی زرد کم رنگ است.

گلها سفید تا بنفش هستند و به صورت گردهای کاذب به نام verticillasters تولید می شوند.

تاج گلدسته دارای دو لب و چهار لوب زیر برابر است که لوب فوقانی معمولاً بزرگترین است.

میوه آن یک مهره است ، حاوی یک تا چهار دانه.

 

 

 

عرق نعناع عطاری زعفرانچی تبریز

 

 

 

 

طبقه بندی

نعنا عضوی از قبیله نعناعیان  در زیرخانواده پونه است.

این قبیله حدود 65 گونه مختلف دارد و روابط درون آن همچنان مبهم و ناشناخته است.

محققان در مورد ارتباط این گونه ها اختلاف نظر داشته اند. به عنوان مثال ،

دانشمندان ابندا ریحان را نیز در تیره نعناعیان قرار دادند و سپس با توجه

به تفاوتهای ساختاری آن با  برخی گونه های تیره پونه.

آنرا از این زیر گونه خارج کردند.

عرق نعنا تبریز

گونه ها

بیش از 3000 نام در Mentha یا نعناعیان  منتشر شده است ،

در ردیفی از گونه ها به اشکال ، اکثریت آنها به عنوان مترادف یا نام های نامرتبط در نظر گرفته می شوند.

طبقه بندی این تیره سخت شده است .

زیرا بسیاری از گونه ها به راحتی ترکیبی می شوند ،

یا خودشان از رویدادهای ترکیبی احتمالی نژاد باستانی گرفته شده اند.

بذرهای ترکیب شده با دیگر گونه ها  نسل جدید متغیری به وجود می آورند که ممکن است

از طریق تکثیر رویشی گسترش یابد.

این تنوع منجر به آنچه شده است که “پاروکسیسم گونه ها و گونه های زیرگونه” توصیف شده است.

به عنوان مثال ، یک طبقه شناس 434 گونه جدید ضرابخانه فقط برای اروپای مرکزی

بین سالهای 1911 و 1916 منتشر کرد.

منابع اخیر بین 18 و 24 گونه را تشخیص می دهند.

عرق نعنا تبریز

 

 

نعناع زعفرانچی

 

محل رویش

نعناع ها در حوضچه های آب ، دریاچه ها ، رودخانه ها و نقاط مرطوب و خنک در سایه جزئی رشد می کنند.

به طور کلی ، نعناع ها طیف گسترده ای از شرایط را تحمل می کنند و

می توانند در آفتاب کامل نیز پرورش داده شوند. نعناع در تمام طول سال رشد می کند.

آنها رشد سریعی دارند و از طریق شبکه دونده ها ،

سطح دسترسی خود را در امتداد سطوح گسترش می دهند.

به دلیل رشد سریع آنها ، یک گیاه از هر نعناع دلخواه ، همراه با کمی دقت ،

بیش از مقدار لازم نعناع برای مصارف خانگی تأمین می کند.

برخی از گونه های نعناع تهاجمی تر از برخی دیگر هستند.

حتی با وجود نعناع های کمتر تهاجمی ، باید هنگام مخلوط کردن هر نعناع با سایر گیاهان احتیاط کرد ،

مبادا نعناع آن را بگیرد.

برای كنترل نعناع ها در یك محیط باز ، باید آنها را در ظروف عمیق و

ته ته غرق شده در زمین قرار داد یا آنها را در وان ها و بشكه ها روی زمین كاشت.

عرق نعنا تبریز

تکثیر

برخی از نعناع ها توسط بذر قابل تکثیر هستند ،

اما رشد دانه به دو دلیل می تواند یک روش غیرقابل اعتماد برای پرورش نعناع باشد:

بذر نعنا بسیار متغیر است – ممکن است در نهایت به چیزی که قرار است کاشته شود نرسد.

و برخی از انواع نعناع عقیم برداشت و کاشت قلمه از دونده نعناع های سالم م moreثرتر است.

نعناع فلفلی (Mentha × piperita) ، نعناع بومی (Mentha spicata) ،

نعناع اسکاچ (Mentha x gracilis) و نعناع ذرت (Mentha arvensis) ؛

همچنین (اخیراً) نعناع سیب () Mentha suaveolens).

قرار است نعناع ها گیاهان خوبی برای همراهی ، دفع حشرات رقت آور و جذب گیاهان مفید ایجاد کنند.

آنها به مگس سفید و شته حساس هستند.

برداشت برگ نعناع را می توانید در هر زمان انجام دهید.

برگهای تازه باید بلافاصله استفاده شوند یا تا چند روز در کیسه های پلاستیکی در یخچال نگهداری شوند.

در صورت تمایل ، برگها را می توان در سینی های یخ منجمد کرد.

برگهای خشک نعناع باید در ظرف ضد هوایی که در یک منطقه خشک و خنک و تاریک قرار داده شده نگهداری شود.

استفاده

برگ ، تازه یا خشک ، منابع آشپزی نعناع است.

وقتی ذخیره نعنا مشکلی ایجاد نکند ، نعناع تازه معمولاً به نعناع خشک ترجیح داده می شود.

برگها دارای طعم گرم ، تازه ، معطر ، شیرین با طعم و مزه خنک هستند و در چای ها ،

نوشیدنی ها ، ژله ها ، شربت ها ، آب نبات ها و بستنی ها استفاده می شوند.

در غذاهای خاورمیانه از نعنا در غذاهای گوشتی مانند  بره استفاده می شود ،

در حالی که در غذاهای انگلیس و غذاهای آمریکایی به ترتیب از سس نعنا و ژله نعنا استفاده می شود.

نعناع (پودینا) یکی از مواد اصلی غذاهای هندی است که برای طعم دادن

به کاری و غذاهای دیگر استفاده می شود.

نعنا عنصر ضروری چای Touareg ، چای محبوب در شمال آفریقا و کشورهای عربی است.

چای در کشورهای عربی به این شکل نوشیدنی می شود.

نوشیدنی های الکلی گاهی نعناع را برای طعم و مزه یا تزیین مانند آب قلم نعناع و موهیتو دارا هستند.

Crème de menthe یک لیکور با طعم نعناع است که در نوشیدنی هایی مانند ملخ استفاده می شود.

استفاده های دیگر

از روغن ضروری نعناع و منتول به عنوان طعم دهنده در خوشبو کننده های نفس ،

نوشیدنی ها ، دهان شویه ضد عفونی کننده ، خمیر دندان ، آدامس ،

دسرها و آب نبات ها مانند نعناع (آب نبات) و شکلات نعناع استفاده می شود.

موادی که عطرها و طعم های مشخصی به نعناع می دهند ،

منتول (رایحه اصلی نعناع فلفلی و نعناع فلفلی ژاپنی) و گل پیازک (در نعناع پنی ریال و کرزیک) است.

ترکیبی که عامل اصلی عطر و طعم نعناع است L-carvone است.

از نعناع بعنوان گیاهان غذایی توسط لارو برخی از گونه های Lepidoptera از جمله پروانه های

کرم ابریشم استفاده می شود.

همچنین توسط سوسکهایی مانند Chrysolina coerulans (سوسک نعناع آبی)  و

سوسک برگ نعناع خورده می شود.

طب سنتی و مواد آرایشی و نعنا

یونانیان باستان بر روی بازوهای خود نعناع می مالیدند و معتقد بودند که این باعث قویتر شدن آنها می شود.

نعناع در ابتدا به عنوان یک گیاه دارویی برای درمان معده درد و دردهای قفسه سینه استفاده می شد.

چندین استفاده در طب سنتی  و تحقیقات مقدماتی برای استفاده احتمالی

در درمان سندرم روده تحریک پذیر وجود دارد.

منتول از روغن ضروری نعناع (40-90٪) ماده تشکیل دهنده بسیاری از مواد آرایشی و برخی از عطرها است.

از اسانس منتول و نعناع نیز در رایحه درمانی استفاده می شود که ممکن است

برای تسکین حالت تهوع بعد از جراحی استفاده بالینی داشته باشد.

واکنش آلرژیک

گرچه از نعناع در بسیاری از محصولات مصرفی استفاده می شود ،

ممکن است در برخی افراد واکنش های آلرژیک ایجاد کند و علائمی مانند گرفتگی شکم ،

اسهال ، سردرد ، سوزش معده ، گزگز یا بی حسی در اطراف دهان ،

آنافیلاکسی یا درماتیت تماسی ایجاد کند.

حشره کش ها

روغن نعناع همچنین به عنوان یک حشره کش سازگار با محیط زیست به دلیل توانایی

از بین بردن برخی از آفات رایج مانند زنبورها ، شاخ ها ، مورچه ها

و سوسک ها استفاده می شود.

رایحه و رایحه درمانی اتاق

نعناع در افسانه های یونان به عنوان گیاه مهمان نوازی شناخته می شود ،

یکی از اولین مواردی که نعناع در اروپا شناخته شده استفاده از بوی معطر در اتاق بوده است.

این گیاه گیاهان را در کف طبقات پخش می کردند تا بوی خاک سخت بسته بندی شده را بپوشاند.

پا گذاشتن روی نعناع به پخش بوی آن در اتاق کمک کرد.

امروزه بیشتر از آن برای رایحه درمانی از طریق استفاده از روغنهای اساسی استفاده می شود.

ریشه شناسی “نعناع”

نمونه ای از برگ های نعناع
نعناع از کلمه لاتین mentha ریشه می گیرد ، که ریشه در کلمه یونانی minthe دارد ،

در اساطیر یونان به عنوان Minthe ، پوره ای که به گیاه نعناع تبدیل شده است ،

و بازتابی از ریشه پروت-هند و اروپایی از آنجا که همچنین سانسکریت -mantha ،

ماتانا (premna serratifolia).

برگ نعناع ، بدون واجد شرایط بودن  مانند “نعناع فلفلی” یا “نعناع سیب” ،

به طور کلی به برگ نعناع اشاره دارد.

در اسپانیا و آمریکای مرکزی و جنوبی ، نعناع به عنوان menta شناخته می شود.

در کشورهای Lusophone ، به ویژه در پرتغال ، گونه های نعناع معروف به hortelã است.

در بسیاری از زبانهای هند و آریایی به آن pudīna می گویند: هندی: पुदीना ، سندی: ڦُودنو ، بنگالی:.

خانواده طبقه بندی Lamiaceae به خانواده نعناع معروف است.

این شامل بسیاری از گیاهان معطر دیگر ، از جمله بیشتر گیاهان رایج پخت و پز ،

مانند ریحان ، رزماری ، مریم گلی ، پونه کوهی وسنبل الطیب است.

به عنوان یک اصطلاح محاوره ای انگلیسی ، هر نوع شیرینی یا شکلات  با طعم نعناع را می توان نعنا نامید.

در مصرف معمول ، گیاهان دیگر با برگهای معطر ممکن است “نعناع” نامیده شوند ،

اگرچه در خانواده نعناع نیستند.

نعنا ویتنامی که معمولاً در غذاهای جنوب شرقی آسیا استفاده می شود ،

گیاه Persicaria odorata در خانواده Polygonaceae است که در مجموع به عنوان گیاهان هوشمند یا گیاهان صورتی شناخته می شود.
گل همیشه بهار نعنایی مکزیکی از خانواده آفتابگردان (Asteraceae) Tagetes lucida است.

عرق نعنا تبریز

ثبت فسیل

seeds بذرهای فسیلی Mentha pliocenica در کانسارهای پلیوسن Dvorets در ساحل راست رود Dnieper بین شهرهای Reçitsa و Loyew ، در جنوب شرقی بلاروس حفاری شده است.

دانه های فسیلی شبیه بذرهای Mentha aquatica و Mentha arvensis است.

نگاه کلی به نعنا و جواب به سوالات شما

کمک به هضم غذا.درمان عوارض مسمومیت غذایی.زیباکننده پوست.تسکین سردرد

بهبود آسم.بهبود گلودرد.درمان سرفه های خشک.کمک به کاهش وزن.مفید برای

مادران شیرده.کمک به حفظ سلامت دهان.تقویت حافظه.مجاز برای مصرف خانمهای باردار

و جلوگیری از تهوع های مربوط به ویار.قاعده آور.کمک به بهبود خواب.مجاز برای مصرف نوزادان و

کودکان.

برای رفلاکس معده مناسب نیست.از عرق شاهسپران استفاده نمایید.

برخی از مغید بودن عرق نعناع برای شستن چشم گفته اند ولی از این کار اجتناب نمایید

چون اسانس غلیظ نعناع امکان دارد به چشم صدمه بزند.مصرف زیاد یبوست میاورد.

برای کلیه بی اثر است.برای مشکلات کلیه خارخسک و خارشتر مصرف نمایید.

 

 

 

 

عرق نعناع زعفرانچی تبریز