اسفرزه چیست

اسفرزه در تبریز یا اسپرزه اسپرزه یا اسفرزه، بارهنگ تخم‌مرغی . (نام علمی: Plantago psyllium یا Plantago ovata forsk) یکی از گیاهان است .

و در ایران از جمله در بلندی‌های بالای ۲۵۰۰ متر در استان کهگیلویه و بویراحمد می‌روید.و بیابان‌های بایر دیده می‌شود.

در زبان بلوچی به آن دانیچک می‌گویند .در زبان ترکی به آن قارنی یارخ  میگویند. معادل فارسی آن میشود شکم پاره. و این گیاه در بلوچستان ایران و پاکستان به وفور رشد می‌کند.

که بلوچها تخم این گیاه را جهت رفع اسهال با ماست مخلوط میکنند و به خورد بیمار می‌دهند که بسیار مؤثر است.

 

خواص درمانی اسفرزه

 

• اسفرزه سفت‌کننده شکم،ضد زخم روده و معده،
• ضد حرارت و عطش،ضد اسهال ساده و خونی،
• ضد خون‌ریزی سینه،نشاط آور.و ضد تب و لرز

طریقه مصرف

اسفرزه  را در آب ولرم بریزید و بگذارید بماند و دائم به جای آب خوردن از آب آن میل کنید، اگر دائم جرعه جرعه نوشیده شود گرفتگی صدا که از گرمی و دم باشد را برطرف می‌سازد،

اسفرزه و درمان بواسیر

در موارد کاهش درد و رفع خارش و قطع خون‌ریزی بواسیر نافع است.

اسفرزه  را با عناب در آب بچسبانید و آب آن را صبح ناشتا بخورید .

و با آب آن بدن را هم بشویید خارش قسمت‌های زنانه یا واژینال را برطرف می‌سازد.

آب دم کرده آن را بنوشید، مدر است و برای سوزاک مفید می‌باشد.

۲۰ گرم در یک لیوان آب جوشانده و ۴ روز تکرار شود دافع سنگ کیسه صفرا است.

اسفرزه و رفع خارش بدن

 

اگر اسفرزه را با تخم شربتی و خاکشیر (هر کدام ۱۰۰ گرم) ترکیب کرده .

و هر روز یک قاشق سوپخوری آن را در ۲ لیوان آب حل کرده مصرف کنیم .

برای رفع خارش تن و تصفیه خون و باز شدن اشتها مفید است.

هر روز صبح، ظهر و شب هر بار یک قاشق شربت خوری از آن را

در یک فنجان آبجوش بریزید .

بعد با نبات شیرین نموده بخورید، اسهال خونی را درمان می‌کند،

از خون‌ریزی زیاد و قاعدگی جلوگیری می‌نماید. آن را بو دهید و هر روز بخورید.

درمان اسهال با اسفرزه

اسهالهای طولانی و مزمن را درمان می‌کند.

لعاب اسفرزه  را دائم در گلو قرقره کنید و هم جرعه جرعه بخورید،

گلودرد را درمان می‌کند و اگر آب آن دردهان نگه دارید.

برفک و سوختگی و تاول و زخمهای دهان رادرمان می‌کند.

آن را بکوبید، بعد با سرکه خمیر نموده.

و هر روز صبح و شب روی محل ضماد بگذارید سالک را درمان می‌کند.

اسفرزه و درمان کولیت

فیبر غذایی موجود در اسفرزه در تبریز می تواند به بیماری

های کولیت،یبوست،

دیابت،اسهال،دیورتیکولوزیس،هموروئید،بیماری قلبی،فشار خون،

سندرم روده تحریک پذیر،سنگ کلیه،چاقی و زخم گوارشی کمک کند

 

ترکیبات اسفرزه .

اسپرزه دارای اسید گالیک و تانیک و نیز گلیکوزیدی به نام اوکوبین(Aucubine) .

در قسمت‌های مختلف و مقدار فراوانی لعاب است .

به‌طوری‌که با قرار گرفتن دانه در آب پوسته خارجی آن متورم می‌شود.

و پس از پاره شدن لعاب از آن خارج می‌گردد.

در حدود ۳۰ درصد پوشش دانه اسپرزه را یک ماده جاذب آب تشکیل می‌دهد.

که لیزاب نامیده می‌شود.

و پس از خیس شدن و جذب آب، لعاب می‌دهد همین که دانه اسفرزه با آب آغشته شد .

در حدود ۱۰ برابر حجم خودش متورم می‌شود و به شکل لعابی در می‌آید.
www.attarstore.com

احتیاط و نکته بسیار بسیار مهم در مورد اسفرزه

هسته اسفرزه حاوی پنسیلیوم میباشد .

.باید مراقب باشید که دانه های اسفرزه بصورت کامل خیسانده شوند.

وآسیب نبینند که در صورت کوبیده شده اسفرزه.خوردن آن ممکن است

کشتده باشد.

برای چاقی و لاغری تاثیری ندارد.برای لاغری البته تاثیرش بسیار

ناچیز است.

اسفرزه در تبریز