ادویه فلافل اهوازی مخصوص تقدیم شما عاشقان فلافل میشود. بیشتر از هرجای کشور، فلافل در خوزستان و خصوصا شهر اهواز طرفدار دارد.
یکی از دلایل این رونق، میتواند این باشد که فلافل یک غذای بسیار سالم هست و نخودی که برای تهیه ی فلافل استفاده میشود، بسیار دیر فاسد میشود. خصوصا در هوای داغ خوزستان در اکثر فصول و علی الخصوص تابستان.
ولی علت هرچه که باشد، هیچکس منکر این نیست که بهترین و خوشمزه ترین فلافل، در اهواز تهیه و سرو میشود. که اصلی ترین علت طعم خاص نوع اهوازی، ادویه مورد استفاده در آن میباشد.
مجموعه عطاری زعفرانچی با استفاده از تجارب بهترین فلافلی های اهواز، این ادویه ترکیبی را تهیه و خدمت شما دوستداران فلافل تقدیم میکند.
ادویه فلافل اهوازی مخصوص
حتما برای شما جالب است بدانید که ریشه فلافل به کشور مصر بازمیگردد. فلافل یک توپ کتلتمانند سرخشده با اصالت مصری است که در غذاهای خاورمیانه، بهویژه غذاهای شامی، وجود دارد.
این غذا از باقلا، نخود یا هر دو تهیه میشود و قبل از اینکه داخل روغن سرخ شود، با سبزیجات و ادویهها مخلوط میشود.
ترکیبات ادویه فلافل اهوازی
- گشنیز
- زیره سیاه
- فلفل سیاه
- فلفل چیلی
- پاپریکا
- جوزهندی
- زردچوبه
- پودرپیاز
- پودر سیر
- برگ کاری
ترکیب این ادویه ها با رعایت دقیق اندازه و مقدار، یک ترکیب بی نظیری بنام ادویه فلافل اهوازی مخصوص، ایجاد میکند که باید به مایه فلافل که اکثرا همان نخود هست بزنید. تا از طعم بی نظیر فلافل لذت ببرید.
طرز استفاده
در اینجا لازم است یادآوری کنیم که این ادویه به اینصورت استفاده میشودکه.
- ابتدا نخود را آبپزکنید تا بطور کامل بپزد.
- کل آبی که برای پخت نخود استفاده کردید باید بخار شود.
- اکنون داخل کاسه نخودها را با گوشت کوب، له کنید و در این مرحله هست که باید ادویه فلافل و نمک را اضافه کنید.
- سپس مایه داخل قالب شکل دهید و داخل روغن سرخ کنید.
این مطلب از این جهت عرض شد که شما ادویه فلافل را با پودر انبه که برای تهیه سس فلافل استفاده میشود، اشتباه نگیرید. یعنی ادویه فلافل برای خود فلافل هست و پودر انبه برای تهیه سس فلافل موقع میل ساندویچ یا خود فلافل بصورت خالی.
مزایای استفاده ادویه فلافل اهوازی مخصوص
ترکیب ادویه تقدیمی، معجزه ای سری از سرآشپزان اهوازی میباشد، که با رعایت دقیق میزان و اندازه ادویه ها ترکیب و تقدیم میشود. ما به شما قول میدهیم که به این ترکیب اهوازی، وفادار بمانیم.
و شما را به مهمانی شبهای جنوب با طعم اصیل فلافل اهوازی ببریم.
مزیت استفاده از ادویه فلافل اهوازی تقدیمی عطاری زعفرانچی، طعم بسیار خاص و لذیذ فلافل عربی میباشد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.