پودر پیاز و جعفری چاشنی همه کاره تقدیم شما عزیزان میشود. این ترکیب رویایی و شگفت انگیز یکی از پرطرفدارترین طعمها در دنیای چاشنی هاست.
شما این پودر را میتوانید در اکثرا خوراکها و سس ها استفاده کنید. در واقع کیست که از این دو بزرگوار خوشش نیاید. میتوانید پفیلا، چیپس و تخمه را طعم دار کنید. به سس اضافه نمایید و سالاد خود را خوش طعم نمایید.
کتلت و کوکوی سیب زمینی را طعم دار نمایید. واز این ترکیب جادویی برای طعم دهی به خوراک و فست فود، استفاده کنید.
موارد مصرف پودر پیاز و جعفری
این ترکیب در آشپزی بسیار محبوب است. البته بیشتر برای طعم دهی به پفیلا ، چیپس خانگی و تخمه استفاده میشود.
- طعم دهی به چیپس خانگی، پاپ کورن و انواع تخمه.
- استفاده در کتلت و کوکوی سیب زمینی.
- چاشنی مناسب برای انواع سالاد و سس با پودر پیاز و جعفری.
- همه خوراک های ایرانی و فست فوود.
- طعم خاص برای پیتزا.
- برای انواع خورشت مثل قیمه و قورمه سبزی.
طرز استفاده
پودر پیاز و جعفری برای پاپ کرن یا همان پفیلا
- مقداری روغن داخل قابلمه بریزید.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
- روغن که داغ شد، دانه ذرت را به قابلمه اضافه کنید.
- وقتی صدای ترکیدن ذرت‌ها را شنیدید، تابه را تکان دهید تا همه دانه‌ها ترک بخورند.
- پس از ترکیدن دانه‌های ذرت، در صورت تمایل میتوانید کمی کره اضافه کنید.
- در این مرحله پودر پیاز و جعفری یا طعم دهنده محبوب خود را اضافه کنید.و قابلمه را تکان دهید.
تخمه
- تخمه های خام را داخل تابه بزرگ بریزید و روی شعله متوسط گاز بگذارید.
- مدام تابه را تکان دهید تا تمام تخمه ها تفت بخورند.
- پودر پیاز و جعفری و نمک را داخل مقدار مناسب آب حل نمایید.
- مخلوط حاصل را روی تخمه ها بریزید و سپس باز تابه را تکان دهید تا مخلوط بطور یکسان یه همه جای تخمه ها بچسبد.
- اکنو اجازه دهید که حرارات تخمه ها آب اضلفی را تبخیر کند و طعم دهنده روی تخمه ها باقی بماند.
- بعد از یک ساعت از طعم بی نظیر پیازجعفری و تخمه تازه لذت برید.
برای چیپس هم، روغنی که در نظر گرفتید را با نمک و پودر پیازجعفری طعم دار کنید. و سپس مراحل پخت را انجام دهید.
جهت طعم دهی به پیتزا هم به خمیر اضافه کنید و روی پنیر پیتزا قبل از اینکه پیتزا را داخل فر بگذارید، پودر پیاز و جعفری را اضافه کنید.
مزایا و معایب استفاده از پودر پیاز و جعفری
این ترکیب بهشتی یک پودر در دسترس و آماده مصرف برای کدبانو میباشد. از مزایای استفاده از این ترکیب، صرفه جویی در زمان است. پیاز و جعفری با اکثر خوراکها و همچنین ذائقه ایرانی سازگار است.
این یک مزیت بزرگ برای این ترکیب بی نظیر است. به آسانی به سالاد و سس و انواع خوراک و خورشت و همچنین فست فوود و پیتزا اضافه نمایید. و مهمانتان را غافلگیر کنید!
مهرنوش صافی (خریدار محصول) –
بسیار کاربردی