انیسون ستاره چرا گرانقیمت است. شاید این سوال را از خودتان بپرسید. اگر علاقه دارید تا علت این گرانی را بدانید، تا اخر مقاله با ما همراه باشید. قطعا پشت هر گرانی، یک یا چند دلیل وجود دارد.
گاهی این دلایل معقول هستن و گاهی نه. و صرفا انحصار و دلال بازی قیمت برخی کالاها را بیجا بالا می‌برد. ولی مطمئن باشید که بادیان ختایی از مورد دوم مستثنی است.
علتش علاوه از خواص بی نظیرش، طعم خاص و بهشتی آن می‌باشد. شاید بویی شبیه به رازیانه و انیسون دارد، ولی طعم ان فرسنگها با آن دو هم خانواده اش فاصله دارد.
طعم شیرین ملایم با رائحه ی بهاری و خاطره انگیز، بی شک زیباترین طعم شیرین دنیا را می‌سازد.
بادیان ختایی یا انیسون ستاره چرا گران قیمت است
با یکی از دلایل این گرانی آشنا شوید. اسید شیکمیک. سر فرصت توضیح خواهیم داد که چرا یک اسید باعث گرانی بادیان می‌شود. و این علت اصلی نیست. بادیان ستاره از زمان‌های دور جزو ادویه های گران قیمت بود.
و همانا دلیلش، چنانکه در بالا گفتیم طعم و عطر بی‌نظیرش هست. هر چه محصول ترکیبی جدیدی اختراع شد، بادیان ختایی در محصول جدید معجزه کرد. همانند چای ماسالا.
حالا بپردازیم به ارتباط قیمت بادیان و اسید شیکمیک. ابتندا لازم است که با این اسید و کاربرد آن آشنا شویم تا بدانیم که ارتباط این دو از کجا سرچشمه می‌گیرد.
اسید شیکمیک یک کاتالیزور است که در تهیه داروی آنقولانزا بنام تامیفلو، بکار می‌رود.
در سال 2005 روشی ابداع گردید که این اسید را از تخمیر بادیان ختایی بدست آوردند. و افتخاری دیگر نصیب این ادویه بی نظیر گردید. سپس در پی شیوع آنفولانزای خوکی در سال 2009، مصرف تامیفلو و بدنبال آن نیاز به اسید شیکمیک افزایش چشمگیری یافت.
که در ان مقطع قیمت جهانی بادیان ستاره بطور چشمگیری افزایش یافت.
خواص دارویی انیسون ستاره
بادیان ختایی علاوه از طعم و عطر عالی جهت استفاده در آشپری، با خواص سلامتی فراوان جهت ارائه خدمات درمانی، حضوری کوشا و فعال دارد. بطور خلاصه به خواص آن می‌پردازیم.
- آنتی اکسیدان ضدسرطان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- گیاه دارویی قوی برای بهبود سرفه و رفع مشکلات تنفسی
- آرامبخش و ضد افسردگی
- کنترل قندخون
- کمک به سلامت قلب
قبلا استفاده درمانی از این ادویه بسیار پررونق بود. ولی بعلت قیمت بالای آن، کم کم مردم به مصرف انیسون و رازیانه به توهم هم خاصیتی شان با بادیان روی آوردند.
که لازم بذکر است که هرگز هیچکدام از دو دانه هم خانواده بادیان ستاره، نمی‌توانند جایگزین استفاده از خود ادویه اصلی بشوند.
دلیل دیگر اینکه چرا انیسون ستاره چرا گرانقیمت است
یکی دیگر از دلایل استفاده و تقاضای زیاد برای این ادویه، مصرف ان بعنوان طعم دهنده در انواع نوشیدنی هاست. شرکت های بزرگ بطور سالیانه، خریدار حجم بزرگی از بادیان ختایی هستند.
طعم بادیان، یکی از محبوب ترین طعم‌های انواع نوشیدنی هست. طیق نظر سنجی ها، تقاضا برای این طعم از نوشیدنی تمام چهارفصل سال بالاست. و در هر فصلی محبوب است.
که به همین خاطر بادیان ستاره را، طعم چهارفصل می‌نامند.
مزایا و معایب
قطعا در صورت استفاده مداوم و اندازه معقول، مصرف بادیان ختایی هیچ معایب و عوارضی ندارد. همچنین باید مسائل احتیاط، که در پایان مقاله می‌اید، رعایت شود.
استفاده از این ادویه با طعم بهشتی، مزایای زیادی برای بدن دارد. از حفظ سلامتی و نشاط تا تقویت سیستم ایمنی بدن.
احتیاط
- استفاده از بادیان ستاره برای مادران باردار ممنوع است.
- مصرف در زمان شیردهی باعث افزایش شیر می‌شود. و استفاده منظم در دوران شیردهی توصیه می‌شود.
