پودر گوارگام صمغ گوار آدامسی در وزن 50گرم تقدیم شما عزیزان میشود. این پودر از یک نوع لوبیای خاص بنام گوار استخراج میشود که در صنایع غذایی، بهداشتی، پزشکی، کاغذ سازی، نساجی و غیره کاربرد دارد.
عمده کاربرد این ماده در صنایع غذایی است. در تهیه ی اسلایم نیز این ماده به منظور قوام دهی به محصول مورد استفاده قرار می گیرد.
همچنین این پودر جز مهمترین غلظت دهنده های صنایع غذایی به شمار می رود که در انواع سس،نوشیدنی ها، بستنی و… مورد استفاده قرار می گیرد.
خواص پودر گوارگام صمغ گوار آدامسی
این پودر در نوشیدنی ها بعنوان تثبیت گر و همچنین عامل غلظت استفاده میشود. در شیرینی پزی برای پفی و پوکی شیرینی و در صنایع لبنب و سس، بعنوان عامل تلغیظ و کمک به نگهداری استفاده میشود.
مصرف خوراکی پودر گوارگام خواص زیر را دارد.
- گوارگام غنی از فیبر محلول است که به هضم بهتر غذا در دستگاه گوارش و همچنین کاهش و کنترل سطح قند خون کمک می‌کند.
- به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خون کمک می‌کند.
- گوارگام باعث کاهش اشتها میشود. با افزایش توانایی جذب آب و ایجاد احساس سیری، میتواند به کنترل وزن و کاهش اشتها کمک کند.
- درمان یبوست: پودر گوارگام به بهبود عملکرد روده‌ها کمک می‌کند و میتواند به درمان یبوست کمک کند.
- از پوست محافظت می کند: این صمغ به عنوان یک مرطوب‌کننده طبیعی در محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده میشود.
- کاهش التهاب: دارای خواص ضد التهابی است، که این خاصیت ممکن است در کاهش التهاب‌های دستگاه گوارش، مفید و موثر باشد.
طرز استفاده
- برای استفاده جهت مصارف دارویی، یک قاشق چایخوری از پودر گوارگام را داخل یک فنجان آبجوش بریزید.
- با قاشق هم بزنید تا حل شود.
- قبل از ناهار و شام میل کنید.
طرز و میزان مصرف در خوراکی ها
- کوکی ها_ ¼ تا ½ قاشق چایخوری. در هر فنجان آرد
- کیک و پنکیک_ ¾ قاشق چایخوری در هر فنجان آرد
- مافین یا کاپ کیک_۱ قاشق چایخوری در هر فنجان آرد
- نان_۱ و نیم تا ۲ قاشق چایخوری در هر فنجان آرد
- خمیر پیتزا_۱ قاشق غذاخوری در هر فنجان آرد
- برای غذاهای داغ (خورش، پودینگ گرم شده) از 1 تا 3 قاشق چایخوری در هر یک لیتر مایع استفاده کنید.
- برای غذاهای سرد (سس سالاد، بستنی، پودینگ) از 1 تا 2 قاشق چایخوری در هر لیتر مایع استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.