جوانه گندم بلغوری ارگانیک

جوانه گندم بلغوری ارگانیک تقدیم شما عزیزان میشود. جوانه محصول فرعی کارخانجات آردسازی میباشد که از گندم و در زمان آسیاب تولید و جدا میشود.

این جوانه از لحاظ مواد موجود در ساختارش، بسیار پرانرژی و غنی از انواع مواد معنی و ویتامین های ضروری برای بدن میباشد.

جوانه گندم بخشی از دانه گندم می‌باشد که در مرحله اولیه رشد گندم به وجود می‌آید. این بخش حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی از جمله فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد و به همین دلیل در رژیم غذایی می‌‌تواند مفید باشد.

این پودر به دلیل فیبر زیادی که دارد، برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار مفید می‌باشد.

خواص جوانه گندم بلغوری ارگانیک

سرشار از آنتی اکسیدان است.

• جوانه گندم سرشار از مواد زیست فعال مانند آنتی‌اکسیدان‌ها (توکوفرول‌ها، توکوترینول‌ها، فنول‌ها و کاروتنوئیدها)، استرول‌ها و اسیدهای چرب غیراشباع (اسیدهای اولئیک، لینولئیک و آلفا-لینولئیک)میباشد.
• همچنین حاوی اسیدهای آمینه ضروری (که برخی از آنها در غلظت بالاتری مانند پروتئین‌های تخم مرغ شناسایی شده‌اند) است.

انرژی زا میباشد

• یکی از بهترین فواید جوانه گندم این است که حاوی ویتامین‌های ضروری زیادی است.
• تعدادی از این ویتامین‌ها، ویتامین‌های گروه B مانند فولات، تیامین و B6 هستند. ویتامین‌های گروه B به بدن شما کمک می‌کنند تا کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها را به انرژی تبدیل کند.

تقویت سیستم ایمنی

• جوانه گندم حاوی مقادیر زیادی ویتامین E است. این ویتامین یک آنتی‌اکسیدان است که به محافظت از مواد حاوی چربی در بدن کمک می‌کند.
• برخی از نمونه‌های این مواد عبارتند از سلول‌های مغزی، غشای سلولی و کلسترول. ویتامین E از آنها در برابر آسیب‌هایی که رادیکال‌های آزاد در بدن ایجاد می‌کنند، محافظت می‌کند.
• این آسیب می‌تواند منجر به بیماری‌های جدی مانند سرطان و بیماری‌های قلبی شود.

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی

• جوانه گندم حاوی فیتواسترول‌ها است، موادی که به کاهش جذب کلسترول کمک می‌کنند.
• از آنجایی که شکل آنها مشابه کلسترول است، می‌توانند گیرنده‌های روده را از جذب کلسترول بد بازدارند.
• این امربه کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و حمله قلبی کمک می کند.

عضلات قوی‌تر

جوانه گندم منبع عالی پروتئین گیاهی است. پروتئین علاوه بر انجام عملکردهای ضروری بدن مانند ساخت و ترمیم عضلات، به شما کمک می‌کند تا سیر بمانید.

خطرات سلامتی جوانه گندم بلغوری ارگانیک

• جوانه گندم فواید زیادی دارد. با این حال، توجه به خطرات احتمالی زیر مهم است:
• واکنش‌های آلرژیک
• جوانه گندم حاوی آگلوتینین جوانه گندم است. این نوعی پروتئین است که با آلرژی به گندم مرتبط است.
• اگر آلرژی خفیف به گندم دارید، علائم شما می‌تواند پس از خوردن جوانه گندم بدتر از خوردن محصولات غلات کامل باشد. از آنجایی که آگلوتینات جوانه گندم از خود جوانه است، ممکن است متوجه شوید که آلرژی به گندم شما با خوردن جوانه گندم به تنهایی راحت‌تر تحریک می‌شود.

مقدار و دوز مصرفی

• روش‌های مختلفی برای گنجاندن جوانه گندم در رژیم غذایی روزانه شما وجود دارد. می‌توانید آن را در بسیاری از فروشگاه‌های مواد غذایی سالم به عنوان مکمل غذایی پیدا کنید.
• جوانه گندم خام شبیه خرده نان است و بافتی ترد دارد. با این حال، جوانه گندم را می‌توان به صورت پودر، روغن یا عصاره نیز تهیه کرد. یک قاشق غذاخوری از آن فقط ۲۵ کالری دارد و می‌توان آن را به تعدادی از غذاها اضافه کرد.
• یکی از روش‌های رایج برای خوردن جوانه گندم خام، اضافه کردن آن به غلات یا ماست گرم یا سرد است. همچنین می‌توانید آن را به مافین، خورش یا پنکیک هنگام پخت اضافه کنید.
• حتی می‌توانید جوانه گندم را در غذاهایی مانند اسموتی و غذاهای اصلی مانند میت لوف بریزید.
• هیچ میزان مصرف روزانه رسمی برای جوانه گندم توصیه نشده است.
• با این حال، اکثر مکمل‌ها مصرف یک قرص یا قاشق غذاخوری در روز را توصیه می‌کنند