بهارنارنج

بهار نارنج ، شکوفه درخت نارنج است که در عطرسازی و ساختن اسانس،انواع نوشیدنی های فصلی و عرقیجات و تهیه مربا، گز، سوهان و غیره کاربرد بسیار دارد. باببل و شیراز در اردیبهشت‏ ماه، با رایحه سحرانگیز بهار نارنج، هر رهگذری را سرمست می کند .

به نحوی که این دو شهر را شهر بهارنارنج می نامند.

آیین های مرتبط با بهار نارنج

ایین سنتی عرق‌گیری بهار نارنج،از جمله آیین‌های سنتی مازندرانی‌ها از دیرباز بوده و است.

امروزه شهرهای بسیاری جشنواره بهار نارنج را برگزار می‌کنند.

که بعدها با پیگیری‌های بعمل آمده توسط مازندرانی‌ها .

آیین سنتی جشن بهار نارنج در شورای عالی ثبت سازمان میراث فرهنگی.

، صنایع دستی و گردشگری کشور .

تحت عنوان جشن بهار نارنج مازندران به ثبت ملی رسید .

.و از آن پس برگزاری آیین بهار نارنج به صورت مشترک در اکثر نقاط مازندران .

به عنوان نمادی بر اتحاد شهرستان‌های مازندران تبدیل شد.

عرق بهارنارنج

از بهارنارنج عرق تهیه می کنند که طبیعت گرم داشته و

مقوی جسم و روح است .

از اشکال دارویی گل بهار نارنج روغن، دم کرده، عرق و اسانس است.

خواص درمانی

تقویت کننده دستگاه عصبی است و سردردهای میگرنی را کاهش می دهد.

بهارنارنج در تقویت معده بسیار مؤثر است .

و تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می برد.

* برای کنترل تشنج ها و حمله قلبی هم بهار نارنج را توصیه می کنند.

* اگر مشکل کم خوابی یا بی خوابی دارید،

حتماً پیش از خواب، مقداری عرق بهار نارنج یا چای آن را بنوشید.

* اشتها آور و ضد سرفه است.

*برای نرم کردن پوست های خشک.

و جلوگیری از شکنندگی مویرگ ها استفاده می شود.

*درمان دردهای متواتر شکمی، نفخ، اسپاسم،

سوء هاضمه، فشارهای عصبی و ناراحتی های مربوط به هیجان و عاطفه.

نیز از موارد مصرف اسانس بهار نارنج هستند.

*دم کرده گل درخت بهارنارنج برای برطرف کردن قولنجهای عصبی مفید است.

بهارنارنج و سنگ کلیه

*از مخلوط آب کرفس و عرق بهارنارنج .

برای دفع سنگهای کلیه و مثانه و

خرد کردن آنها نیز استفاده می شود.

نارنج و هیستری

* بهار نارنج تازه در تهیه آب مقطر بهار نارنج کار می رود.

بهار نارنج خشک شده به صورت دم کرده .

و به عنوان ضد تشنج در بیماری های عصبی مانند هیستری ضعف اعصاب.

و هم چنین رفع سکسه به کار می رود.

آب مقطر بهار نارنج به وسیله بخار آب تهیه می شود.

طرز تهیه مقطر بهارنارنج

برای این کار یک کیلو بهار نارنج و یک لیتر آب یک کیلو آب مقطر تهیه کنند.

آب مقطر بهار نارنج مایعی زلال دارای بوی بسیار قوی و معطر است.

رنگ آن گاهی به علت فساد و رشد باکتری ها تغییر می کند.

آب مقطر بهار نارنج اگر با هم حجم خود الکل 90 درصد مخلوط گردد.

باید فلئورسنس بنفش ایجاد کند.

www.attarstore.ir