کشک قلمی خشک گوسفندی

کشک قلمی خشک گوسفندی جهت مصرف خوراکی تقدیم شما عزیران میشود. شما میتوانید این قلم های کشکی را بعنوان یک میان وعده بسیار مفید میل کنید.

با مصرف این کشک، کلسیم مورد نیاز بدن خود را تامین نمایید.

همچنین میتوانید قلمهای کشک را در اب حل کنید و همراه آش رشته یا کشک بادمجان میل نمایید. یا چنانچه در سطور بالا گفتیم بافت این کشک قلمی ترد هست و بگونه ای هست که به آسانی زیر دندان میشکند و میتوانید میل نمایید.

خواص کشک قلمی خشک گوسفندی

کشک یک محصول جانبی شیر است که با خشک نمایی و تغلیظ ماست یا دوغ به دست می‌آید. باکتری‌هایی که این محصول فوق‌العاده را تولید می‌کنند، طعم ترش و متمایزی به آن می‌دهند.

این فرآیند به ماندگاری بیشتر مواد مغذی موجود در شیر کمک می‌کند. این خوراکی خوشمزه برای تهیه بسیاری از غذاها استفاده می‌شود و پروتئین بیشتری نسبت به شیر دارد.

• در واقع به دلیل اسید لاکتیک موجود در کشک،  این ماده دارای خواصی است که می‌تواند سلول‌های مرده پوست را حل کند.
• کشک سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله کلسیم است که از تشکیل کورتیزول در بدن جلوگیری می‌کند.
•  کشک قلمی و همه انداع آن به کاهش وزن کمک می‌کند زیرا ممکن است بر اشتها تأثیر بگذارد.
• کشک با متعادل کردن باکتری‌های روده به هضم غذا کمک می‌کند و ایمنی کلی بدن را افزایش می‌دهد.
• اضافه کردن یک کاسه کشک (بدون شکر) به رژیم غذایی می‌تواند استخوان‌ها را تقویت کرده و هضم را بهبود بخشد.
• متخصصان تغذیه کشک را به عنوان یک ماده غذایی اصلی برای مدیریت وزن، سلامت قلب و حتی حساسیت به لاکتوز توصیه می‌کنند.

بطور خلاصه کشک دارای خواص درمانی زیر هست.

• تامین کلسیم بدن و استحکام استخوانها
• کمک به مدیریت استرس با تنظیم میزان کورتیزول
• کمک به لاغری با کاهش اشتها و القای حس سیری
• تقویت دستگاه گوارش و کمک به بهبود فرایند هضم با کشک قلمی
• سلامت کلی قلب
• تقویت سیستم ایمنی بدن

طرز استفاده

• کشک قلمی را در طول روز، به خصوص بعد از ناهار، به عنوان عصرانه مصرف کنید. به هضم غذا کمک می‌کند و اثر خنک‌کنندگی دارد.
• مصرف کشک قلمی یا همه کشک ها  در شب ممکن است منجر به مشکلات گوارشی و اختلال در خواب شما شود.
• از ترکیب کشک با مرکبات خودداری کنید زیرا ممکن است منجر به سوء هاضمه شود.
• کشک را می‌توانید به صورت خام مصرف کنید، برای تهیه‌ی کشک بادمجان، آش رشته و سایر غذاها، به عنوان چاشنی یا به دسرها اضافه کنید.
• کشک طعم فوق‌العاده‌ای دارد! به دلیل ارزش غذایی عالی، یکی از اجزای اصلی هر خانه‌ی اصیل ایرانی است.