توضیحات

پودر نارگیل

پودر نارگیل چرپ  تقدیمی در فروشگاه  آنلاین عطاراستو.مرغوبترین پودر نارگیل موجود در بازار میباشد. بر دو نوع است خشک و چرب.

نوع چرب ان اکثرا مورد استفاده قنادیها میباشد و مصرف خانگی ان بسیار اندک میباشد.

ولی برای تهیه شیرینی نارگیلی باید از پودر نارگیل چرب استفاده کرد.

در پایین شما را با خواص نارگیل آشنا میکنیم.

پودر نارگیل طعم یک نارگیل شیرین و تازه را ارائه می دهد.

و در انواع غذاهای آشپزی استفاده می شود.

پودر نارگیل مملو از مواد مغذی ، فاقد گلوتن ، کم کربوهیدرات و مناسب

افراد دوستدار رژیم کتو است.

در این قسمت قصد داریم شما را با خواص و کاربرد پودر نارگیل  آشنا کنیم.

نارگیل میوه ای فوق العاده مقوی که حتی ریشه و برگ درخت آن هم

در موارد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.

و سرشار از املاح معدنی می باشند.

خاستگاه این میوه غنی بیشتر در کشورهای آسیای شرقی است

اما در آمریکای جنوبی نیز موجود می باشد.

بزرگترین صادر کنندگان این میوه با ارزش کشورهای اندونزی و فیلیپین می باشند.

نارگیل از دوبخش تشکیل میشود که شامل: گوشت نارگیل و شیرنارگیل است.

پودر نارگیل چیست

پودر نارگیل از گوشت خشک شده و خرد شده یک نارگیل بالغ تشکیل شده است.

معمولاً با آب مخلوط شده و برای ایجاد شیر نارگیل صاف می شود.

با این حال ، می توان آن را مستقیماً به غذاهای مختلف پخته یا پخته شده برای طعم دادن اضافه کرد.

پودر نارگیل تجاری نیز فاقد چربی است و به میزان قابل توجهی کالری کمتری نسبت به

نارگیل خشک و خالص خرد شده دارد.

تنوع استفاده و دستورالعمل هایی وجود دارد که می توانید از آنها

برای حفظ سلامت مطلوب استفاده کنید.

و خوشبختانه هرکسی می تواند آن را در انواع غذاها قرار دهد تا به بدن در رسیدن به

حداکثر عملکرد کمک کند.

افراد بی شماری در سراسر جهان خود را دوستدار نارگیل می دانند.

با این حال ، بسیاری از مردم از محصولات نارگیل دور می شوند زیرا اغلب حاوی قند فراوری شده و

سایر مواد هستند.

با مکمل ها ، هر چند ، به ندرت چنین است.

فواید پودر نارکیل

حاوی چربی های اشباع شده سالم است

پودر نارگیل حاوی سطوح بالایی از چربی های اشباع سالم است که بدن به آنها نیاز دارد ،

مانند MCFAs (اسیدهای چرب زنجیره متوسط). بدن شما از MCFA برای کمک به متابولیسم سالم تر ،

انرژی و تعادل سطح قند خون شما استفاده می کند. پودر نارگیل نیز مملو از فیبر است.

در حقیقت ، گوشت نارگیل بیش از 61 درصد از نیاز روزانه شما به فیبر غذایی را داراست.

بدن شما نمی تواند فیبر را به تنهایی جذب کند و بیشتر کربوهیدرات ها و

کالری موجود در پودر نارگیل در بیشتر موارد غیرقابل استفاده است.

با این حال ، این فیبرها از طریق دستگاه گوارش حرکت می کنند تا به بدن شما در دفع مواد زائد و

سموم کمک کنند.

قند خون را تثبیت می کند

پودر نارگیل به عنوان یک غذای کم قند خون ، سطح قند خون شما را افزایش نمی دهد.

بر اساس مطالعات اخیر ، مصرف غذاهای ساخته شده با پودر نارگیل

می تواند به کاهش اثرات قند خون بر غذا کمک کرده و همچنین از ثبات سطح قند خون پشتیبانی کند.

این برای افرادی که دیابتی هستند و/یا سعی می کنند وزن مناسبی داشته باشند بسیار مفید است.

علاوه بر این ، به دلیل کمک به هضم سالم مشهور است.

این حتی باعث افزایش سطح چگالی مواد مغذی می شود.

در حالی که به سلامت کلی قلب شما کمک می کند.

پودر نارگیل عوارض جانبی و میزان مصرف

تنها عارضه جانبی عمده ای که هنگام مصرف آن به عنوان مکمل سلامتی پیدا شده است ،

خطر ابتلا به آلرژی غذایی است.

اگر به نارگیل یا هر محصول جانبی آن حساسیت دارید ،

مطمئناً می خواهید از مصرف آن به هر شکل خودداری کنید.

اگر مطمئن نیستید که به نارگیل حساسیت دارید ،

حتماً با پزشک یا ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که

بر شما تأثیر منفی نخواهد گذاشت.

میزان مصرف

وقتی نوبت به دوز مناسب می رسد تا تمام مزایایی که پودر نارگیل ارائه می دهد ،

بهتر است با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود صحبت کنید.

برای کسانی که هیچ حساسیت مربوطه ندارند ،

می توانند یک قاشق غذاخوری از آن (یا به هر میزان که می خواهند) مصرف کرده و آن را با آب ،

اسموتی و سایر نوشیدنی هایی که ترجیح می دهند مخلوط کنند.

توجه داشته باشید که در حال حاضر تحقیقات کافی در دسترس نیست تا بتوانید

همه مزایای آن را به طور خاص مشخص کنید.

بنابراین ، مانند هر مکمل ، نباید از آن برای اهداف پزشکی استفاده شود.

همچنین ، حتماً دستورالعمل های تغذیه را دنبال کنید و در صورت داشتن هرگونه سوال

در مورد اثرات محصول ، با پزشک خود مشورت کنید.

آیا می دانید؟

ریشه نارگیل در گینه نو ریشه دارد.

با این حال ، اعتقاد بر این است که نارگیل از آسیای جنوب شرقی به آفریقا و

در سراسر منطقه اقیانوس آرام توزیع می شد قبل از اینکه کریستف کلمب

حتی به قاره آمریکا برسد.

سالانه بیش از 20 میلیارد نارگیل تولید می شود .

تا سال 1960 ، روغن نارگیل پرکاربردترین نوع روغن گیاهی بود ،

تا اینکه روغن سویا مورد استفاده قرار گرفت.

افسانه های شهری نشان می دهند که نارگیل از درختان می افتد سالانه حداقل 150 نفر را می کشد.

این بیش از ده برابر افرادی است که سالانه توسط کوسه ها کشته می شوند.

اشکال پودر نارگیل

پودر نارگیل علاوه بر مزایای فوق العاده ای که برای سلامتی دارد ، به اشکال مختلف نیز وجود دارد.

عملاً هرکسی می تواند بر اساس اولویت یا شرایط شخصی راهی برای استفاده از آن پیدا کند.

بودر نارگیل یا آرد نارگیل؟ پودر شیر نارگیل یا شیر نارگیل؟ آیا حتی تفاوتهایی هم وجود دارد؟

اینها سئوالاتی است که افراد در ابتدا برای اولین بار در نظر می گیرند.

بودر نارگیل می تواند به دو صورت پودر شیر نارگیل و پودر خامه نارگیل وجود داشته باشد.

هر دو روش بسیار رایج برای ترکیب نارگیل در آشپزی شما هستند.

پودر شیر نارگیل و کرم پودر نارگیل هر دو پودر فوق العاده ای هستند که از ترکیبات رایج غذاهای

جنوب شرقی آسیا هستند.

آنها همچنین هر دو از طریق خشک کردن اسپری خامه نارگیل خام و شیرین نشده استفاده می شوند ،

که با آب و در دستور العمل هایی که نیاز به شیر نارگیل دارند استفاده می شود.

دستورالعمل های متعدد پودر خامه نارگیل سالم وجود دارد.

پودر نارگیل چرب

اشکال دیگر

پودر نارگیل همچنین می تواند به شکل آرد باشد ،

نوعی آرد بدون گلوتن که از مواد جامد نارگیل باقی مانده از گوشت نارگیل تشکیل شده است و

برای تهیه شیر استفاده می شد.

این جامدات باقی مانده به نوبه خود تبدیل به یک پودر فوق العاده خوب با بافتی شبیه به آرد می شوند.

در حالی که روش های ایجاد انواع مختلف پودرهای نارگیل ممکن است متفاوت باشد ،

مزایای آن ثابت است.

خط پایانی

از سلامت قلب و عروق و گوارش  تا سلامت خون و مغز ، فواید پودر نارگیل چشمگیر است.

و با انجام تحقیقات بیشتر ، ممکن است حتی بیشتر به بدن انسان برسد. اما در حال حاضر ،

بسیار خوب است که بدانیم می توانیم از تمام مزایای سلامتی آن استفاده کنیم.

 

خواص درمانی پودر نارگیل

روان کننده قلب:

استفاده از پودر نارگیل باعث تولید وعملکرد بهترهموگلوبین می‌شود

که یک پروتئین اتصال دهنده اکسیژن است که در خون یافت می‌شود

و به رساندن اکسیژن به قلب و تنظیم فشار خون کمک می کند.

جوگیری از کم خونی:

آهن برای تولید هموگلوبین ضروری است.

هنگامی که بدن با کمبود آن مواجه است کم خونی ایجاد می‌شود.

کمک به تنظیم تنفس:

خواص موجود در پودر نارگیل باعث افزایش حضور اکسیژن در بدن می شود ،

بنابراین به حفظ میزان تنفس طبیعی و توزیع اکسیژن در بدن کمک می کند.

خستگی عضلانی را کاهش می دهد:

پودر نارگیل پودر نارگیل چرب درد و خستگی عضلانی را کاهش می دهد و دارای خواص

ضد التهابی طبیعی است.

هنگامی که درد از بین می رود ، مردم بیشتر به حرکت در می آیند

که منجر به یک جسم سالم تر می شود.

دارای خواص ضد باکتریایی مفید است:

پودر نارگیل دارای خواص طبیعی ضد باکتریایی است که با عفونت ها مقابله کرده

و باکتری ها و مخمرها را از بین می برد.

فواید ضد ویروسی دارد:

به دلیل وجود اسید لوریک اسید و مونولاورین در پودر نارگیل ،

بدن را به دفاع در برابر بیماری مجهز کرده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می کند.

مطالعات ثابت کرده اند که هم اسید لوریک و هم مونولورین به طور مؤثر با ویروس HIV ،

سرخک و آنفولانزا مبارزه کرده اند.

به علاوه اسید لوریک به از بین بردن سلولهای سرطانی در بدن کمک می کند.

نارگیل برای مردان خاصیت اسپرم سازی دارد. و پودر نارگیل برای کودکان خاصیت چاق کنندگی دارد .البته بمقدار کم باید

به کودک داده شود چون حجم زیاد آن خاصیت عکس و لاغر کننده دارد.

به این علت که ملین هست.

 

پودر نارگیل چرب

 

 

طرز تهیه شیرینی نارگیلی خانگی

• سفیده تخم مرغ : 4 عدد از تخم مرغ کوچک و یا 125 گرم
• پودر نازگیل چرپ  : 125 گرم
• شکر : 1 پیمانه سر پر
• روغن مایع : 25 گرم یا 2 قاشق غذاخوری
• سرکه یا آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری
• پودر پسته برای تزیین : به میزان لازم

طرز تهیه

داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری  سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل خشک مخلوط کنید.

و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید.

ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنید

به صورتی که به مرحله جوش نرسد ولی اگر دستمان را روی مواد قرار دهیم دستمان بسوزد.

که به این مرحله داغ زنی میگویند و باید با دقت انجام شود.

بعد از 5 تا 6 دقیقه هم زنی مواد ترکیبی، آن را از روی حرارت برمیداریم

و بلافاصله سرکه یا آب لیمو را به آن اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم.

اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه مواد از حرارت بیفتند و خنک تر شوند.

-پودر نارگیل چرب

سینی فر

سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.

مواد شیرینی را که از حرارت افتاد داخل قیف با ماسوره ساده بزرگ بریزید

برای راحتی این کار ماسوره را داخل یک لیوان کشیده و بلند قرار دهید

مایه شیرینی را داخل ماسوره بریزید.

کار با قیف

با فشار قیف مایه شیرینی ها را با فاصله در سینی فر بچینید

و روی آن را با پودر پسته تزیین کنید و در فر گرم شده با حرارت 190 تا 200 درجه سانتی گراد

به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید به طوری که یک هاله طلایی رنگ در زیر شیرینی مشاهده شود.

در این فاصله نباید در فر را باز کرد چون پف شیرینی میخوابد

و شیرینی  را میتوان در ظرف دربسته به مدت یکماه در یخچال نگهداری کنید.