توضیحات

نمک هندی کالا 100 گرمی

نمک هندی کالا 100 گرمی یا نمک سیاه که به نام کالا نمک یا نمک سیاه هیمالیا نیز مشهور است، در هند یافت می شود.

از معادن نمک هند، پاکستان، بنگلادش، نپال و سایر مناطق هیمالیا می آید. نمک سیاه برای اولین بار در طب آیورودا به دلیل خواص کلی و درمانی آن مورد استفاده قرار گرفت.

پر از مواد معدنی نامحلول است که جذب آنها توسط بدن را سخت تر می کند.

در حال حاضر، نمک سیاه معمولا در آشپزی استفاده می شود و یک ماده محبوب در دستور العمل های هندی است.

منشا آتشفشانی دارد و متشکل از ترکیبات گوگردی  است که به بو و طعم آن کمک می کند. همچنین حاوی آهن و کلرید میباشد.

فواید سلامتی نمک هندی کالا 100 گرمی

نمک سیاه دارای خواص آنتی اکسیدانی است و میزان سدیم آن به طرز شگفت انگیزی کم است. همچنین حاوی مواد معدنی مهمی مانند آهن، کلسیم و منیزیم است که برای بدن سالم ضروری هستند.

سایر مزایای نمک سیاه عبارتند از:

سوزش سر دل و نفخ را کاهش می دهد

نمک سیاه تولید صفرا را در کبد تحریک می کند و به کنترل سوزش سر دل و نفخ کمک می کند.

سطح اسید را محدود می کند و رفلاکس را کاهش می دهد. کمی نمک می تواند تشکیل گازها را کاهش دهد و نفخ و گاز را محدود کند.

هضم

اگر مشکلات گوارشی دارید، نمک سیاه یک درمان خوب برای کمک به کبد شما در ساخت صفرا و بهبود جذب ویتامین محلول در چربی بدن در روده کوچک است.

سلامت قلب

نمک سیاه حاوی آما یا بقایای سمی مواد غذایی هضم نادرست در معده است که خاصیت آن را کاهش می دهد. این جزء به کاهش کلسترول کمک می کند.

همچنین با عمل به عنوان یک رقیق کننده طبیعی خون، فشار خون را تنظیم می کند. پزشکان بیش از 6 گرم در روز توصیه نمی کنند.

زیرا مصرف بیش از این می تواند فشار خون شما را افزایش دهد. اگر فشار خون بالا دارید، بیشتر از 3.75 گرم در روز مصرف نکنید.

عوارض دیابت را کاهش می دهد

نمک سیاه به کاهش جزئی سطح گلوکز خون کمک می کند. همچنین مقادیر کم نمک سیاه فشار خون بالا را کاهش می دهد.

اسپاسم عضلانی را کاهش می دهد

مقادیر قابل توجهی پتاسیم در نمک سیاه وجود دارد که برای عملکرد صحیح عضلات ضروری است و به کاهش اسپاسم عضلانی کمک می کند.

خطرات سلامتی و اختیاط نمک هندی

نمک سیاه فواید بسیاری برای سلامتی دارد، اما مانند بسیاری از مواد دیگر، مصرف آن در دوزهای زیاد می تواند عواقب مضری داشته باشد.

از آنجایی که نمک سیاه حاوی فلوراید و سایر مواد شیمیایی است، می تواند بر عملکرد بدن تأثیر بگذارد.

سنگ کلیه

مصرف منظم نمک سیاه می تواند سنگ کلیه در بدن شما ایجاد کند که می تواند دردناک شود و عملکرد ادرار شما را مختل کند.

اختلال عملکرد تیروئید

نمک سیاه یددار نیست و ید نقش مهمی در عملکرد مناسب تیروئید دارد. نمک یددار را جایگزین نمک سیاه نکنید.

اگر این کار را انجام دهید، باید منابع دیگری از ید را در رژیم غذایی خود پیدا کنید.

مشکلات دهان و دندان

نمک سیاه حاوی فلوراید است و مصرف بیش از حد آن می تواند باعث فلوروزیس دندان شود. شما باید مصرف کودکان خود را محدود کنید، بنابراین بر رشد دندانی آنها تأثیر نمی گذارد.

مقدار و نحوه مصرف

اگرچه نمک سیاه نسبت به نمک معمولی سدیم کمتری دارد، اما همچنان باید در حد اعتدال مصرف شود.

نمک سیاه مانند نمک خوراکی ید ندارد، بنابراین همچنان باید منابع ید را برای رژیم غذایی خود پیدا کنید.

نمک سیاه باید علاوه بر سایر نمک های یددار استفاده شود، زیرا به دستور العمل های خاص طعم اضافه می کند.

اگر نمک سیاه را به عنوان دارویی برای هضم غذا یا دفع سموم از بدن خود در صبح مصرف می کنید، باید از مقادیر کم و متعادل برای حفظ سطح سالم بدن خود استفاده کنید.