توضیحات

خلال بادام اعلا

خلال بادام تقدیمی از بهترین مغز بادام درختی تولید و تقدیم شما عزیزان میگردد . این محصول در آشپزی ایرانی در انواع غذاها . دسرها و شیرینی کاربرد گسترده دارد .

این مغزدانه خوشمزه و پرخاصیت برای تزیین انواع پلو و شیرینی استفاده میشود . همچنین بمقدار فراوان داخل شله زرد استفاده میشود .

خواص و موارد استفاده

موارد استفاده خلال بادام همچنانکه در سطور بالا اشاره شد . فراوان و گسترده است .بصورت تفت داده همراه پیاز و زرشک جهت تزیین پلو استفاده میشود .

همچنین همراه با تکه های پسته لایه بیرونی انواع شیرینی مثل قرابیه که سوغات مخصوص تبریز است و همچنین شیرینی های دیگر مثل زبان و مشهدی استفاده میشود .

داخل شله زرد هم که بصورت فراوان اضافه میشود که در کنار طعم زعفران و خلال پسته . پایه اصلی طعم شله زرد میباشد .

خواص خلال بادام

بادام از مغزدانه های پرخاصیت هست و علاوه از طعم عالی . خواص بساری نیز برای سلامتی دارد .این مغزدانه یکی از مغزدانه های پرفایده ای هست که مصرف آن توسط کارشناسان تغذیه بسیار توصیه میشود .

این مغزدانه میان وعده ای دلپذیر و کامل بوده و مصرف منظم آن برای همه ی سنین توصیه میشود .  بادام کالری بالایی دارد و مانند سایر مغزها منبع انرژی بالایی محسوب می شود.

اما حاوی طیف گسترده ای از مواد مغذی و ترکیبات شیمیایی است که به ندرت در بسیاری از رژیم های غذایی یافت می شود.

خواص تغذیه ای

مصرف مغز یا خلال بادام برای همه سنین و  خصوصا برای رشد کودکان مناسب است .و همچنین مصرف مغز بادام برای بانوان باردار و همچنین مادران شیرده بسیار سفارش شده است .

مغز بادام به رشد مغز جنین و نوزاد کمک شایانی میکند .بهتر است مغز بادام را . البته همراه چند مغز دانه دیگر نظیر بادام هندی و پسته و با مقداری نبات بعنوان شیرین کننده آسیاب کرده . و در رژیم غذایی کودکان قرار دهید. تا از خواص بی نظیر این مغزدانه بهره مند گردند .