توضیحات
پول بیبر ترکیه
پول بیبر ترکیه به عنوان ادویه در طباخی. برخی کشورهای خاورمیانه.
و کشورهای سواحل دریای مدیترانه مورد استفاده قرار می گیرد.
غلاف پول بیبر ترکیه به محض رسیدن شرابی رنگ میشود.
پس از آن بلافاصله چیده شده و نیمه خشک میشود.
وسپس تخم هایش از آن جدا می شود.
سپس آن را به نوعی ریز (ساتوری مانند) خرد می کنند.
پول بیبر ترکیه در قدیم، در مسیر جاده ابریشم به خصوص شمال سوریه کنونی .
و کشور ترکیه تهیه میگردید و مورد استفاده قرار می گرفت.
گاهی علاوه بر گوشت فلفل از دانه های آن نیز همراه با آن استفاده می شود.
توجه کنید که این نوع فلفل، پودر و خشک نیست.
به عبارتی نوعی نیمه خشک چرب و ساتوری شده است.
خواص پول بیبر
خواص فلفل:طبق نظر كارشناسان طبیعت درمانی فلفل بیبر .
یكی از گیاهان بسیار مفید درمانی است .
فلفل قرمز پول بیبر ترکیه را نباید با فلفل سایه یا سركه و یا خردل اشتباه گرفت.
كه هر یك به نوعی در ردیف چاشنی های تند هستند اشتباه كرد .
زیرا اینها محرك هستند ر صورتی كه فلفل قرمز ارامبخش و مسكن است .
مثلا گرد فلفل قرمز را براحتی می توان روی زخمهای باز یا كهنه گذارد .
که بسیار شفا بخش است. و هیچ گونه تحریكی نمی كند .
ولی فلفل سیاه و خردل و سركه اگر روی زخم گذارده شد.
تحریك می كنند و خاصیت التیام زخم ندارند.
ضماد آن برای روماتیسم و التهابها و ذات الجنب به صورت استعمال خارجی.
و در برخی موارد حتی به صورت مصرف داخلی بسیار كمك می كنند .
در مصرف داخلی درعین حال كه نیرو بخش است ضد اسپاسم نیز می باشد .
خواص فلفل بر طحال و لوزالمعده
پول بیبر برای كلیه طحال و لوزالمعده مفید است.
در موارد قفل شدن فك ها كه در برخی موارد رخ میدهد اثر مفید دارد .
در مورد یبوست گرد فلفل قرمز مفید است .
زیرا حركت دودی كشل روده ها را تحریك می كند .
برای حصول این منظور هر روز به مقدار كم باید با غذا مصرف شود.
در سرماخوردگی ها مصرف فلفل قرمز با دوز بالا اثر مفید و سریع دارد .
منظور از دروز بالا در حدو ۶۰۰ میلی گرم تا یك گرم است.
بدیهی است دوز بالابرای اشخاص مختلف فرق می كند برخی بیشتر از دیگران احتیا ج دارند .
برای تسكین سرفه های شدید بخصوص در مواردی كه اخلاط زایدی در بیماری تنفسی هست .
فلفل قرمز در بیرون انداختن اخلاط بسیار كمك می كند .
و در نتیجه سرفه رفع می شود فلفل قرمز در موارد حمله های خفگی.
مبتلایا ن به اسم اثر مفید دارد . ( البته اگر الرژی نداشته باشند. ).
فلفل قرمز و ضدعفونی
فلفل قرمز یك ماده ضد عفونی كننده است .
بنابر این به صورت غرغره برای ضر عفونی حلق توصیه می شود .
در موارد خونریزی های رحمی ، مخلوط با گل و برگ و پوست گیاه .
( درخت موم ) برای قطع خونریزی بسیار موثر است.
به صورت مشمع طبی فلفل قرمز برای رفع احتقانهای حاد .
در موارد بیماری های ذات الریه و ذات الجنب و سایر موارد مشابه اثر مفید دارد .
فلفل بهترین محرك مفید و شفا بخش در موارد اصهال ساده و اسهال خونی می باشد .
باری رفع گرفتگی عضلات كه به دراج شدن معروف است فلفل قرمز بسیار مفید است.
نتایج تحقیقات جدید علمی در مورد فلفل قرمز
نظری به نتا یج تحقیقات جدید علمی جهان :
پفلفل قرمز بهترین داروی ریه و خلط اور و قوی است .
وبرای پیش گیری و تسكین برونشیت مزمن و امفیزما مفید است .
ضد احتقان می باشد وبرای حلا شدن لخته های خون ككمك می كند ومسكن درد است.
و با خوردن ان ایجاد لذت و نشاط می شود .
اگر مقدار ۲۰ – ۱۰ قطره سوس فلفل قرمز تند را در یك گیلاس آب ریخته و هر روز بخورند.
ویا ۳ بار در هفته غذای تند یا فلفل قرمز بخورند مجاری تنفیسی بدن را از احتقان رهامی سازد .
و از برونشیت مزمن پیش گیری می كند و سرماخوردگی و برونشیت را ارام می بخشد .
خوردن دو قاشق قهوه خوری از گرد فلفل قرمز مكزیكی یا .پ
ول بیبر ترکیه مكانیسم حل كردن لخته خون در بدن را تحریك و فعال میكند .
و انسان را در مقابل حمله های قلبی و سنكوپ حفظ می نماید .
● از نظر پاك كردن ریه ها
طبق نظر دگتر زیمنت كه از كارشناسان معروف بیمری ذات الریه است.
فلفل قمزبرای انواع شكلهای برونشیتهای مزمن و امفیزما مفید است .
پدكتر زیمنت میگوید شاد یدر اثر ماده تند كاپسائی سین در فلفل قرمز.
كه دهان و زبان را می سوزانداین گیاه در ردیف داروهای موثر سینه ای و خلط آور قرار گرفته است.
دكتر زیمنت فلفل قرمز را ، روبی توسین طبیعی می نامد .
توجیه دكتر زیمنت این است .
همین كه فلفل قرمز خوردشد .معده تحریك دشه و خود به خود به سلولهای برونشها علامت میدهد .
كه مایعی ترشح كرده و موجب رقیق شدن و كاهش لزجی و چسبندگی اخلاط ریه و گلو گردند .
و در نتیجه اخلاط به راحتی خارج می شوند .
برای برونشیت
تحقیقات علمی او نشان میدهد كه خوردن فلفل قرمز برای پیشگیری برونشیت مزمن مفید است .
و اگر شروع شده باشد نیز كمك می كند بیمار براحتی با آن مدارا كند.
تحقیقات علمی محققان سوئدی در مورد جانوران آزمایشگاهی نشان می دهد.
كه مصرف یك دور از ماده كاپسائی سین موجب كاهش حساسیت ریه ها میشود.
و قسمتی از آسیبهای وارده به سلولها برونشها و تراخه را كاهش میدهد.
و انقباضهای برونشی كه در اثر كشدن سیگار ایجادشده رفع می نماید .
با این توجیه فلفل قرمز ممكن است برای مبتلایان به آسم .
و سایر بیماران مبتلا به ناراحتی های مجاری تنفسی كمك نماید .
( البته اگر آلرژی نداشته باشند و آسم آنها آسم الرژیك نباشد . ) .
دكتر زیمنت همچنین معتقد است كه فلفل رمز موجب پاك كردن سینوسها می شود .
و در موارد سرماخوردگی های معمولی نیز مفید است.
● به عنوان مسكن درد پول بیبر ترکیه
در طب سنیت یكهن جهان معمول بوده است. كه از عصاره فلفل قرمز تند.
برای بی هوشی های موضعی در موارد دندان درد و برای درمان ورم ملتحمه
استفاده می كرده اند .
در توصیه های پزشكی حكمای طب سنتی ایران آمده است.
كه برای تسكین درد در ناحیه ای از بدن ضماد فلفل قرمز .
مخلوط با آرد عدس تجویز می شده است.
طبق تحقیقات توماس بركس .مدیر گروه دارو شناسی.
در مركز تحقیقات علوم پزشكی تووسان وابسته به دانشگاه اریزونا .
یكتزریق از ماده كاپسائی سین انواعی از درد های مزمن .
خوك آزمایشگاهی را در مدت یك هفته كاملا تسكین داد.
و اگر پماد كاپسائی سین روی پوست مالش شود .
موجب كاهش دردهای مبهم می شود .
دكتر بركس معتقد است دیری نخواهد پاییید كه .
ماده كاپسائی سین در ردیف دارو های مسكن .
در د بخصوص دردهای ارتروزی به بازار عرضه شود .
نظریات دیگران
طبق نظر دكتر پل روزن كارشناس روان شناس ید ر دانشگاه پنسیلوانیا .
وقتی كه پس از خوردن فلفل قرمز از تندی ان در دهان احساس سوزش می كنید .
احساس با نتیجه خوبی است زیرا احساس سوزش و تندی در زبان و
گلو مغز را تحریك می كند.
كه ماده ای به نام اندورفین ترشح كند كه نوعی مورفین طبیعی است .
و باعث از بین بردن احساس درد و ایجاد كمی احساس فرح و نشاط می شود.
اندوفین فلفل قرمز پول بیبر ترکیه
اندورفین از دسته مواد شیمیایی مغز هست.
كه منشا شادی و ایجاد حظ و لذت می باشند .
در عین حال دكتر روزن كه خواص فلفل قرمز تند را .
در مكزیك و در امریكا در قشر وسیعی مطالعه كرده است.
اضافه می نماید اشخاصی كه به طور مستمر فلفل قرمز مصرف می كنند.
تاثیر آن برای ایجاد نشاط و لذت بتدریج كاهش می یابد.
و برای وصول مسرت و نشاط كافی باید مقدار بیشتری بخورند
تا آن حالت به انان دست دهد .
به عبارت بهتر این قبیل اشخاص به نوعی اعتیاد رسیدند .
و ایجاد حظ و نشاط دائمی برای آنها غیر قابل درك می باشد.
عوارض مصرف فلفل قرمز
نكته ای كه ذكرش در اینجا لازم است این است كه .
پخوردن فلفل قرمز در عده ای ایجاد ناراحتی می نماید .
و اشخاصی كه دارای مزاج گرم هستند .
نمی توانند فلفل قرمز تند را بخصوص د رمصارف داخل تحمل نمایند .
و به علاوه اشخاصی كه آلرژی دارند از مصرف خوراکی آن محروم می باشند .
به هر حال بهتر است مصرف فلفل قرمز تند همیشه .
با جلب نظر و مشورت با كارشناسان گیاه درمانی و پزشكان باشد .
برای رفع تندی فلفل قرمز تند توصیه های مختلفی هست .
در هندوستان مرسوم است كمی ماست می خورند.
بلافاصله التهاب زبان و معده آرام می شود. در تایلند دانشمندان معتقدند.
كه ماده فعال تندی فلفل قرمز در چربی حل می شود.
لذا برای رفع تندی قدری شیر پرچربی یا بستنی چرب می خورند .
معمولا شیر تاثیرش سریعتر و بهتر است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.