توضیحات

سرکه سیب خانگی:

سرکه سیب یک نوع سرکه است که از آب سیب تخمیرشده به دست می‌آید

و در مواردی مانند چاشنی برای سالاد، چاشنی مورد نیاز برای خواباندن مواد غذایی،

و نگهداری مواد غذایی کاربرد دارد.

این ماده به شیوه‌های مختلف و مواد اولیه گوناگون قابل تولید می‌باشد.

فواید سرکه سیب:

1.به کاهش قند خون کمک میکند:

ادعا می شود سرکه سیب به افراد دیابتی کمک می کند

تا سطح قند خون خود را کنترل کنند.

برخی مطالعات نشان داده است که مصرف سرکه بعد از یک وعده غذایی با کربوهیدرات بالا می تواند

تا 34٪ حساسیت به انسولین را بهبود بخشد و میزان قند خون را به طور قابل توجهی کاهش دهد

با این حال ، اگر برای درمان دیابت دارو مصرف می کنید ، باید قبل از مصرف

سرکه سیب با یک متخصص  مشورت کنید.

2.به شما کمک  می کند احساس سیری کنید:

سرکه سیب خانگی گاهی اوقات به عنوان کمکی برای کاهش وزن توصیه می شود.

این به این دلیل است که ممکن است به شما کمک کند احساس سیری کنید.

برخی از مطالعات کوتاه مدت نشان داده اند

که اگر بخواهید وزن کم کنید، مصرف سرکه سیب به شما کمک می کند

کالری کمتری مصرف کنید ، وزن کم کرده و چربی شکم را کاهش دهید.

3.نگهدارنده قوی مواد غذایی:

درست مثل سایر سرکه ها ، سرکه سیب نیز یک ماده نگهدارنده موثر است.

در واقع ، مردم از سرکه به عنوان عامل ترشی برای حفظ مواد غذایی

برای هزاران سال استفاده کرده اند.

این ماده با اسیدی شدن غذا کار می کند ، آنزیم های آن را غیرفعال می کند و

باکتری هایی را که باعث فساد میشوند از بین می برد.

شما می توانید به صورت آنلاین بسیاری از دستورالعمل ها را برای نحوه

نگهداری یا ترشی مواد غذایی با استفاده از

سرکه سیب پیدا کنید.

 

4.بعنوان خوشبو کننده:

شناخته شده است که سرکه سیب دارای خواص ضد باکتری است.

به همین دلیل ، اغلب ادعا می شود که سرکه سیب می تواند بوی بد را از بین ببرد.

اما می توانید با مخلوط کردن 1 قسمت سرکه سیب با 1 قسمت آب آن را امتحان کنید

و اسپری معطر کننده ایجاد کنید.

این یک گزینه طبیعی برای خنثی کننده بو است.

همچنین می توانید سرکه سیب را با آب و نمک های اپسوم مخلوط کنید.

تا بتوانید بوی بد پارا با این محلول از بین ببرید .

5.تهیه سس برای سالاد :

• یک راه آسان برای استفاده از سرکه سیب تهیه یک سس سالاد ساده  است.
• فرآورده های سس سالاد خانگی نسبت به سس های صنعتی بسیار مفید تر
• و اغلب خوش طعم تر نیز هستند.

6.برای ساختن یک تمیز کننده همه منظوره

سرکه سیب اغلب یک گزینه محبوب برای یک جایگزین طبیعی برای مواد تمیز کننده تجاری است.

این به دلیل خاصیت ضد باکتری آن است.

1 یک فنجان را با نصف آب و نصف فنجان سرکه سیب مخلوط کنید و یک پاک کننده طبیعی

همه منظوره خواهید داشت.

با این حال ، لازم به ذکر است که اگرچه سرکه ها ، از جمله سرکه سیب ،

می توانند برخی از باکتری ها را از بین ببرند

، اما به اندازه مواد تمیز کننده تجاری مثلا الکل در از بین بردن باکتری های مضر موثر نیستند.

7. برای تسکین گلو درد

غرغره با سرکه سیب خانگی یک درمان خانگی معروف برای گلودرد است.

به طور خلاصه تصور می شود که خواص ضد باکتریایی آن می تواند

به از بین بردن باکتری هایی که باعث گلودرد می شوند ، کمک کند.

با این حال ، هیچ مدرکی دال بر استفاده از این روش وجود ندارد.

اگر این کار را در خانه امتحان کردید ، حتما قبل از غرغره کردن ،

سرکه را با آب مخلوط کنید.

دلیل آن این است که سرکه سیب بسیار اسیدی است و

اگر با آب مخلوط نشود باعث سوختگی گلو میشود.

8- به عنوان تونر صورت

به طور خلاصه ، ادعا می شود که سرکه سیب به بهبود شرایط پوستی کمک می کند

و از پیری زودرس جلوگیری می کند.

به همین ترتیب ، بسیاری از مردم دوست دارند از سرکه سیب

برای تقویت پوست و موی خود از آن استفاده کنند.

دستور العمل کلی 1 فنجان سرکه سیب و 2 فنجان آب است.

سپس می توانید این را با استفاده از پد پنبه ای روی پوست خود بمالید.

با این حال ، اگر پوست حساسی دارید ،

ممکن است بخواهید با افزودن آب بیشتر محلول رقیق تری تهیه کنید.

 

9. برای به دام انداختن مگس های میوه ای

مگس های میوه ای می توانند آفت باشند و

استفاده از سرکه سیب برای تهیه دام مگس میوه ای بسیار آسان است.

به سادگی مقداری سرکه سیب را در یک فنجان بریزید ،

چند قطره مایع ظرفشویی اضافه کنید

و شما به اسانی  می توانید از این محلول به عنوان حشره کش استفاده  کنید.

 

10. برای تهیه  تخم مرغ آب پز بهتر

افزودن سرکه به آبی که برای جوشاندن تخم مرغ  استفاده می کنید

می تواند به شما کمک کند تخم مرغ های عسلی  خوبی تولید کنید.

این بدان دلیل است که پروتئین موجود در سفیده تخم مرغ با قرار گرفتن در معرض مایع اسیدی تر ،

سریعتر سفت می شود .

وقتی مشغول پخت تخم مرغ هستید ، می خواهید سفیده در سریعترین زمان سفت شود

تا تخم مرغ شکل خود را حفظ کند.

 

11. به عنوان ماریناد (marinade)

روش دیگر استفاده از سرکه سیب هنگام پخت و پز تهیه ماریناد است.

در واقع ، سرکه سیب یکی از عناصر محبوب در بسیاری از مارینادهای استیک است.

به این دلیل که طعم ترش و شیرین به گوشت می بخشد.

آن را با سیر ، سس سویا ، پیاز و فلفل کاین ترکیب کنید

تا طعم خوشمزه ای به استیک شما ببخشد.

12. برای شستن میوه ها و سبزیجات

باقیمانده سموم روی میوه ها و سبزیجات می تواند نگران کننده برای بسیاری از افراد باشد.

به همین دلیل برخی افراد دوست دارند میوه ها و سبزیجات خود را در سرکه سیب بشویند.

با این امید  که باقیمانده مواد شیمیایی بیش از آب را از بین ببرد.

به عنوان مثال ، نشان داده شده است که شستن مواد غذایی در سرکه

باعث از بین بردن باکتری های خطرناکی مانند E. coli و سالمونلا می شود .

13. برای تمیز کردن دندان مصنوعی

برای تمیز کردن دندانهای مصنوعی نیز می توانید از سرکه سیب استفاده کنید.

که شب ها قبل از خواب نیم ساعت دندان های مصنوعی را در سرکه بگذارید

و بعد از آن کامل آبکشی نمایید تا برای فردای آن روز آماده استفاده باشد.

14. در حمام

به همان دلایلی که مردم دوست دارند از سرکه سیب به عنوان تونر صورت استفاده کنند ،

استفاده از آن را در حمام نیز دوست دارند.

اگر می خواهید آن را امتحان کنید ، 1-2 فنجان سرکه سیب به آب وان حمام خود اضافه کنید

حتما سرکه را به اندازه کافی رقیق کنید.

مقدار بیشتری سرکه ممکن است پوست شما را تحریک کند.

15. به عنوان شستشوی مو

گفته می شود که شستشوی موی سر با سرکه میتواند به مقدار زیادی

در درمان شپش موی سر کمک کندو باعث براق شدن مو می شود.

سعی کنید نصف فنجان سرکه را یا نصف فنجان آب مخلوط کنید و

این مخلوط را روی موهای خود بریزید.

قبل از شستشو ، آن را برای چند دقیقه بگذارید.

اگر پوست حساسی دارید ، ابتدا این کار را با رقت ضعیف تر انجام دهید ،

زیرا سرکه کاملا اسیدی است.

16. به عنوان یک درمان شوره سر

ماساژ سرکه سیب رقیق شده در پوست سر شما ممکن است

به خلاص شدن از شر شوره سر کمک کند.

مشخص نیست که این چقدر موثر است ،

اما تئوری این است که اسید موجود در سرکه می تواند به جلوگیری از رشد قارچ Malassezia ،

که احتمالا  در ایجاد شوره سر دخیل است، کمک کند.

17. در سس

سرکه سیب می تواند یک ماده عالی برای سس مایل به مواد غذایی باشد.

سعی کنید آن را به سس های گوجه فرنگی اضافه کنید تا طعمی عالی را تجربه کنید.

18. در سوپ

افزودن سرکه به سوپ می تواند به زنده شدن طعم های آن کمک کند.

اگر طعم سوپ خانگی مورد علاقه شما کمی نرم است ،

سعی کنید در پایان کمی سرکه سیب خانگی  به آن اضافه کنید.

آن را به تدریج اضافه کنید و هرچه می خواهید طعم دهید تا به طعم دلخواه خود برسید.

19. به عنوان قاتل علف های هرز

یکی دیگر از کاربردهای عالی سرکه سیب به عنوان یک قاتل خانگی علف های هرز است.

سرکه رقیق نشده را روی علفهای هرز ناخواسته باغ خود بپاشید تا از شر آنها خلاص شود.

همچنین می توانید آن را با صابون و آبلیمو مخلوط کنید

تا ببینید آیا این کار باعث موثرتر شدن آن می شود.

20. در کیک ها و آب نبات های خانگی

سرکه سیب یک تقویت کننده طعم و بافت محبوب در پخت و پز است ،

به ویژه هنگام تهیه خوراکی های گیاهی که نمی توانند تخم مرغ باشند.

همچنین می تواند طعم بیشتری به آب نبات و کارامل خانگی اضافه کند ،

مانند این دستور العمل.

21. در یک نوشیدنی گرم

برای جایگزینی برای شکلات داغ یا چای گرم ، 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب خانگی  ،

1 قاشق چایخوری دارچین ، 1 قاشق غذاخوری عسل و 2 قاشق غذاخوری آب لیمو

را در 12 اونس (355 میلی لیتر) آب گرم مخلوط کنید.

و اجازه دهید 1 بار بجوشد و میل کنید!

22. به عنوان دهان شویه

گفته می شود که سرکه سیب اغلب جایگزین مفیدی برای دهان شویه های تجاری است.

خواص ضد باکتریایی آن ممکن است به بوی بد دهان کمک کند ،

اگر سرکه سیب را به عنوان دهانشویه امتحان می کنید ،

مطمئن شوید که آن را به خوبی با آب رقیق کنید

(مقدار معمول آن 1 قاشق غذاخوری برای هر فنجان یا 240 میلی لیتر آب است) ،

زیرا اسیدیبودن سرکه می تواند به دندان های شما آسیب برساند .

23. برای تمیز کردن مسواک خود

برای داشتن دندان های کاملا تمیز ، ارزش این را دارد که مسواک شما تمیز باشد.

با توجه به اینکه سرکه سیب خاصیت ضد باکتری دارد ،

می توانید از آن به عنوان پاک کننده خانگی مسواک خود استفاده کنید.

برای تمیز کردن مسواک خود ،

نصف فنجان آب (120 میلی لیتر) آب را با 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) سرکه سیب و

2 قاشق چای خوری جوش شیرین ترکیب کنید.

خوب مخلوط کنید ، سپس سر مسواک خود را به مدت 30 دقیقه در مخلوط بگذارید.

24. برای درمان آکنه

حکایت از اینکه مقدار کمی سرکه سیب رقیق شده به جوش ها زده می شود ،

یک روش خوب برای خلاص شدن از شر آنها است.

با این حال ، سرکه سیب رقیق نشده به شدت اسیدی است و

قرارگیری مستقیم آن بر روی پوست می تواند باعث سوختگی شود.

پس حتما سرکه سیب خانگی را قبل از مالش به جوش ها با آب رقیق کنید.

25. برای از بین بردن زگیل

همانند آکنه ، ادعا می شود که سرکه سیب یک عامل طبیعی برای از بین بردن زگیل است.

به دلیل خاصیت اسیدی بودن آن احتمالاً برای از بین بردن زگیل از پوست موثر است.

با این حال ، توجه داشته باشید که این روش بسیار دردناک است و

برخی از افرادی که آن را امتحان کرده اند به بی حس کننده موضعی نیاز دارند.

26. به عنوان دئودورانت طبیعی

گفته می شود که پاک کردن زیر بغل با سرکه سیب رقیق شده

یک جایگزین خانگی برای خوشبوکننده های تجاری است.

گفته شد ، اگرچه در برخی محافل محبوب است ،

27. به عنوان مواد شوینده ظرف

شستشوی ظروف در سرکه سیب می تواند به نابودی باکتری ها و

تمیز نگه داشتن آنها کمک کند.

برخی افراد آن را به آب ظرف خود اضافه می کنند ،

در حالی که دیگران آن را در ماشین ظرفشویی خود می گذارند.

28. برای خلاص شدن از شر کک

سرکه سیب ممکن است به جلوگیری از کک حیوان خانگی شما کمک کند.

تصور می شود که  مخلوطی از 1 قسمت آب و 1 قسمت سرکه سیب خانگی

بر روی حیوان خانگی شما محیطی را ایجاد می کند

که کک ها نمی خواهند در آنجا آویزان شوند.

 

نکته آخر

سرکه سیب یک کالای خانگی کاملاً همه کاره است که تعداد زیادی استفاده متفاوت دارد.

این می تواند یک روش ارزان و آسان برای حل بسیاری از مشکلات اطراف خانه شما باشد.

اکثرا سوال میپرسند از خواص مصرف سرکه سیب ناشتا .که از شما میخواهیم که اکیدا

اینکار را انجام ندهید چون سرکه اسید قوی هست و بعد از مدت کوتاهی که ناشتا

میل شود .آسیب جبران ناپذیر به بافت معده میزند.

پس اکیدا از اینکار اجتناب فرمایید.

عطاری زعفرانچی تبریز.عطار استور