ساذج هندی 50 گرم یا برگ کاری تقدیم شما عزیزان میشود. ادویه کاری مشهور، در ابتدا پودر همین برگ کاری بود. که سپس ادویه های دیگری به آن اضافه شد تا جاییکه در ترکیب ادویه کاری، خبری از برگ کاری نیست.
گیاه ساذوج، یک گیاه چند منظوره همیشه سبز است که بومی هند است. این گیاه معمولاً با نام‌های کاسیا هندی، تجپاتا، برگ بو هندی, برگ کاری و غیره شناخته میشود.
تمام قسمت‌های گیاه دارای بسیاری از اجزای اصلی فعال زیستی است که به دلیل وجود ترکیبات گیاهی اصلی برای درمان بیماری‌ها یا اختلالات مختلف مانند سرطان، بیماری‌های قلبی، مفید است.
خواص ساذج هندی
همچنین این گیاه برای درمان دیابت، اضطراب، افسردگی، زخم، بیماری های گوارشی بکار میرود و مفید است.
ساذوج دارای فعالیت های دارویی بسیاری از جمله آنتی اکسیدان، ضد کلسترول خون، ضد اسهال، ضد التهاب،ضد قارچ، ضد باکتری و غیره میباشد. در زمان های قدیم از این گیاه به دلیل ارزش دارویی استفاده می شد.
وامروز بخاطر اینکه دارای خاصیت معطری است در صنعت عطرسازی از این گیاه استفاده می شود. همچنین به عنوان خوشبو کننده دهان کاربرد دارد و برای رفع بوی بد دهان مفید است.
همینطور در ترکیبات رافع بوی بد بدن و نیز در صنایع داروسازی استفاده می شود.
استفاده در آشپزی
برگ های گیاه ساذج هندی دارای خاصیت طعم دهنده هستند. و به عنوان طعم دهندگی در غذا، ادویه کاری، فست فود، ترشیجات و به عنوان ادویه استفاده می شود.
طرز مصرف بعنوان دارو
برای بهرمندی از خواص دارویی ساذوج, کافیست چند برگ از این گیاه را داخل یک لیوان آبجوش داغ بریزید و اجازه دهید نیم ساعت دم بکشد.سپس میل کنید. مصرف روزانه توصیه میشود. بهترین زمان مصرف دمنوش , بعد از صرف صبحانه میباشد.
احتیاط
در دوران بارداری فقط بصورت ادویه در خوراک و با اطلاع پزشک مصرف شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.