توضیحات

روغن آووکادو چیست؟

8 مزایای سلامتی مبتنی بر شواهد روغن آووکادو

اگر تا به حال از خوردن آووکادو لذت برده اید، می دانید که با سایر میوه ها متفاوت است.

برخلاف اکثر میوه های دیگر، این میوه سرشار از چربی های سالم است و اغلب برای تولید روغن آووکادو

استفاده می شود. اگرچه این روغن به اندازه روغن زیتون شناخته شده نیست، اما به همان اندازه خوشمزه است.

روغن آووکادو همچنین دارای فواید بی شماری برای سلامتی است .

که تا حد زیادی به محتوای آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم مربوط می شود.

1. روغن آووکادو غنی از اسید اولئیک، یک چربی بسیار سالم است

روغن آووکادو روغن طبیعی است که از پالپ آووکادو فشرده می شود. تقریباً 70 درصد این روغن  از

اسید اولئیک سالم برای قلب، یک اسید چرب امگا 9 تک غیر اشباع تشکیل شده است .

این اسید چرب همچنین جزء اصلی روغن زیتون است و اعتقاد بر این است که تا حدی مسئول مزایای سلامتی

آن است. علاوه بر این، حدود 12٪ از روغن آووکادو را چربی اشباع شده و حدود 13٪ را چربی غیراشباع چندگانه

تشکیل می دهد .

روغن آوکادو نسبت امگا 6 به امگا 3 بالایی دارد (13:1) و ما معمولاً 3:1 یا 2:1 را برای سلامتی بهتر می خواهیم.

اما این نباید نگران کننده باشد، زیرا مقدار کل امگا 6 نسبتاً کم است.

اکثر تحقیقات نشان می‌دهند که رژیم غذایی غنی از چربی‌های غیراشباع برای سلامتی مفید است .

و ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی و زوال عقل را کاهش دهد .

خلاصه
فراوان ترین اسید چرب موجود در روغن آووکادو، اسید اولئیک است، یک اسید چرب که فواید زیادی

برای سلامتی دارد.

2. کلسترول را کاهش می دهد و سلامت قلب را بهبود می بخشد

روغن آووکادو سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع است که با سلامت قلب بهتر مرتبط است .

در یک مطالعه متقاطع کوچک بر روی 13 نفر، به شرکت کنندگان ابتدا یک وعده غذایی کنترل با استفاده از

کره (25 گرم چربی اشباع شده) یا یک وعده غذایی آزمایشی (25 گرم چربی غیراشباع) با روغن آوکادو (6) داده شد.

در طی یک دوره 240 دقیقه ای پس از غذا، نمونه های خون نشان داد که گروه آزمایش وعده غذایی دارای

سطوح پایین تری از تری گلیسیرید، کلسترول تام و LDL (بد)، سایتوکاین های التهابی و قند خون در مقایسه

با گروه کنترل بود .

یک مطالعه موش روغن آووکادو را با لوزارتان، یک داروی فشار خون، به مدت 45 روز مقایسه کرد.

نشان داد که روغن آووکادو فشار خون دیاستولیک و سیستولیک را به ترتیب 21.2 و 15.5 درصد کاهش می دهد و

اثرات مشابهی با لوزارتان در کاهش فشار خون دارد .

مطالعه دیگری در موش نشان داد که روغن آووکادو در کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد (LDL) موثر بوده و

بر کلسترول خوب (HDL) تأثیری ندارد.

این روغن قابل مقایسه با روغن زیتون بود، یکی دیگر از روغن های سالم برای قلب .

در حالی که این نتایج امیدوارکننده هستند، آزمایش‌های بالینی انسانی بزرگ‌تر هنوز مورد نیاز است.

خلاصه
چند مطالعه روی انسان و حیوان نشان می دهد که روغن آووکادو ممکن است با کاهش فشار خون و

سطح کلسترول خون برای سلامت قلب مفید باشد.

3. لوتئین بالا، آنتی اکسیدانی که فوایدی برای چشم دارد

آووکادو و روغن آن منابع نسبتا خوبی از لوتئین هستند، یک کاروتنوئید و آنتی اکسیدانی که به طور طبیعی

در چشم شما یافت می شود .

تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی غنی از لوتئین و کاروتنوئید دیگری به نام زآگزانتین برای سلامت چشم

ضروری است و ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را که یکی از بیماری های چشمی شایع

مرتبط با افزایش سن هستند، کاهش دهد.

از آنجایی که بدن شما به خودی خود لوتئین تولید نمی کند، باید آن را از رژیم غذایی خود دریافت کنید.

خوشبختانه، افزودن آووکادو و روغن آوکادو به رژیم غذایی شما یک راه عالی و آسان برای حمایت از سلامت چشم

شما است .

خلاصه
لوتئین یک کاروتنوئید موجود در روغن آووکادو است. این ماده مغذی سلامت چشم را بهبود می بخشد و

ممکن است خطر بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن را کاهش دهد.

بنابراین، افزودن روغن آوکادو به سالاد، ماریناد یا غذاهای دیگر ممکن است به جذب مواد مغذی بیشتر بدن شما

کمک کند.

خلاصه
دلیل خوبی برای استفاده از یک منبع چربی سالم مانند روغن آووکادو در هنگام مصرف سبزیجات وجود دارد،

زیرا ممکن است جذب آنتی اکسیدان های کاروتنوئیدی را تا 17 برابر افزایش دهد.

5. ممکن است علائم آرتریت را کاهش دهد

آرتریت یک بیماری بسیار شایع است که شامل التهاب دردناک مفاصل است. میلیون ها نفر را در سراسر جهان

تحت تاثیر قرار می دهد .

در حالی که انواع مختلفی از آرتریت وجود دارد، شایع ترین نوع آن آرتروز است که با تجزیه غضروف در مفاصل

همراه است .

مطالعات متعدد نشان داده‌اند که عصاره‌های آووکادو و روغن سویا، به نام غیر صابونی‌شونده آووکادو/سویا (ASU)،

ممکن است درد و سفتی مرتبط با آرتروز را کاهش دهد .

به طور خاص، به نظر می رسد ASU برای افرادی که آرتروز لگن و زانو دارند مفید باشد .

می توانید مکمل های ASU را در اکثر فروشگاه های سلامتی و آنلاین پیدا کنید. اما مطمئن شوید که با یک

متخصص مراقبت های بهداشتی صحبت کنید تا مطمئن شوید که برای شما مناسب است.

خلاصه
مطالعات متعدد گزارش کرده اند که غیر صابونی آووکادو / سویا – ترکیبی از آووکادو و عصاره روغن سویا – ممکن است

درد را در افراد مبتلا به استئوآرتریت لگن و زانو تسکین دهد.

6. پوست را بهبود می بخشد و بهبود زخم را افزایش می دهد

روغن آووکادو سرشار از اسیدهای چرب و مواد مغذی است که ممکن است برای پوست شما مفید باشد.

این منبع خوبی از ویتامین های A و E است که با سلامت غشای پوست مرتبط هستند .

یک مطالعه روی 24 فرد مبتلا به پسوریازیس پلاکی نشان داد که کرم حاوی روغن آووکادو (20٪) و

ویتامین B12 علائم پسوریازیس را پس از 12 هفته درمان بهبود می بخشد .

سایر مطالعات روی انسان و حیوانات نیز فواید استفاده از روغن آووکادو را در درمان پسوریازیس و بهبود زخم

نشان داده‌اند .

گفته می‌شود، بیشتر مطالعات از روغن آووکادو همراه با مواد دیگر مانند B12 و عوامل مرطوب‌کننده استفاده می‌کردند،

بنابراین دشوار است که بگوییم روغن آووکادو به خودی خود به یافته‌های مشابهی منجر می‌شود یا خیر.

علاوه بر کاربرد موضعی، مصرف یک رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین های A و E و آنتی اکسیدان

ها با پوست سالم تر همراه است .

بهتر است از قرار دادن مستقیم روغن آووکادو روی هر زخم باز خودداری کنید.

در عوض، محصولات حاوی روغن آووکادو را از شرکت های معتبر خریداری کنید.

خلاصه
آووکادو سرشار از اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان هایی است که باعث بهبود زخم و سلامت کلی پوست می شود.

برخی از مطالعات نشان داده اند که استفاده از کرم حاوی روغن آووکادو (20٪) و ویتامین B12 منجر به بهبود قابل

توجهی در علائم پسوریازیس شده است.

7. سرشار از آنتی اکسیدان

رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها به مبارزه با رادیکال های آزاد که ترکیبات ناپایداری هستند که به مرور زمان

می توانند به سلول ها آسیب برسانند، کمک می کند.

هنگامی که عدم تعادل رخ می دهد، این می تواند منجر به استرس اکسیداتیو شود و ممکن است به شرایطی مانند

بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سرطان کمک کند .

با اهدای الکترون به رادیکال‌های آزاد، آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند آنها را خنثی کنند و از آسیب رساندن به آن‌ها

جلوگیری کنند.

خوشبختانه روغن آووکادو حاوی تعداد زیادی آنتی اکسیدان است که برای سلامتی مفید است، مانند کاروتنوئیدها،

توکوفرول ها (اشکال ویتامین E) و استرول های گیاهی مختلف.

خلاصه
روغن آووکادو سرشار از رادیکال های آزاد مبارزه کننده با بیماری ها مانند کاروتنوئیدها، توکوفرول ها و استرول های

گیاهی است.

مصرف روغن آووکادو و سایر غذاهای غنی از آنتی اکسیدان می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن

کمک کند.

8. استفاده بسیار آسان

اگرچه این از نظر فنی یک مزیت سلامتی نیست، روغن آووکادو بسیار متنوع است و به راحتی می توان آن را در

رژیم غذایی خود گنجاند.

به عنوان مثال، می‌توانید آن را به‌صورت سرد مصرف کنید، اما همچنین روغن آشپزی ایمن و سالمی است زیرا

اسیدهای چرب آن در حرارت بالا (تا حدود 520 درجه فارنهایت یا 271 درجه سانتی‌گراد) پایدار هستند .

در اینجا چند راه برای افزودن روغن آووکادو به رژیم غذایی شما آورده شده است:

یک قاشق غذاخوری به اسموتی اضافه کنید.
آن را روی سالاد بریزید.
از آن به عنوان ماریناد برای کباب کردن گوشت استفاده کنید.
هنگام پخت آن را بگنجانید.
از آن در سس مایونز خانگی استفاده کنید.

مزایای استفاده از روغن آووکادو برای پوست من چیست؟

فواید
پژوهش
استفاده کنید
خطرات و هشدارها
مراحل بعدی
چرا باید از روغن آووکادو استفاده کنم؟

روغن آووکادو یک ابزار عالی برای طبخ غذاهای خوش طعم و سالم است. این منبع عالی از آنتی اکسیدان ها،

اسیدهای چرب ضروری، مواد معدنی و ویتامین ها است. اما آیا تا به حال به استفاده از این میوه خوشمزه برای

تسکین و التیام پوست خود فکر کرده اید؟

تصور می شود روغن جاذب فواید بی شماری برای پوست شما دارد، مانند مرطوب کردن دست های خشک یا عمل

به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی. می توانید روغن آووکادو را مستقیماً روی پوست خود بمالید یا آن را با

محصولات زیبایی مورد علاقه خود مخلوط کنید.

آیا استفاده از روغن آووکادو برای پوست من فوایدی دارد؟

آنتی اکسیدان ها و عوامل ضد التهابی موجود در روغن آووکادو به پوست شما کمک می کند تا صاف،

قوی و الاستیک بماند. می توانید روغن آوکادو را در هر فروشگاه بهداشتی یا خواربار فروشی خریداری کنید و

از آن برای موارد زیر استفاده کنید:

آرام کردن خارش پوست
پوست ترک خورده را التیام بخشد
پوست خشک را دوباره پر کنید
آبرسانی و آبرسانی به پوست
محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش
محافظت در برابر آسیب های پوستی

ممکن است برخی از مردم به روغن آوکادو به عنوان یک روغن ضروری اشاره کنند، اما این کاملاً دقیق نیست.

روغن آووکادو غلیظ و سبز رنگ، در واقع یک روغن حامل محسوب می شود.

اسانس ها روان کننده های بسیار غلیظی هستند که از قسمت های معطر یک گیاه مانند ریشه یا برگ تقطیر

می شوند.

روغن‌های حامل از دانه‌ها، مغزها یا سایر قسمت‌های چرب میوه فشرده می‌شوند و برای کمک به رقیق شدن

روغن‌های ضروری استفاده می‌شوند.

روغن‌های ضروری تبخیر می‌شوند و رایحه‌ای قوی دارند، در حالی که روغن‌های حامل این‌طور نیستند.

فواید اصلی روغن آوکادو تسکین و افزایش رطوبت است، بنابراین اگر پوست چرب داشته باشید، به خوبی کار

نخواهد کرد.

استفاده از روغن آووکادو چربی زیادی را پشت سر نمی گذارد.

آنچه تحقیق می گوید

محققان نشان داده اند که چگونه روغن های طبیعی مانند روغن آووکادو می توانند برای پوست شما مفید باشند.

چه از روغن آووکادو به تنهایی استفاده کنید و چه آن را با عامل دیگری مانند کرم پوست مورد علاقه خود ترکیب کنید،

این کار موثر است.

بتاکاروتن، پروتئین، لسیتین، اسیدهای چرب و ویتامین‌های A، D و E موجود در روغن آوکادو به مرطوب کردن پوست و

محافظت از پوست در برابر اشعه‌های مضر UV کمک می‌کند و همچنین متابولیسم کلاژن را افزایش می‌دهد.

یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که یک کرم پوستی موضعی متشکل از روغن‌های آووکادو، درخت چای، Emu و

جوجوبا اثرات ضد میکروبی مثبتی دارد.

روغن آووکادو همچنین ممکن است به بهبود زخم ها کمک کند. مطالعه‌ای در سال 2013 نشان داد که

اسید لینولئیک، اسید اولئیک و سایر اسیدهای چرب تک‌اشباع موجود در روغن آووکادو می‌توانند بهبود زخم را

تسریع کنند.

نتایج فوق از مطالعات حیوانی به دست آمده است. تحقیقات بیشتری برای مطالعه این اثرات روغن آوکادو بر روی

افراد باید انجام شود.

برخی شواهد نشان می دهد که روغن آووکادو می تواند به درمان بیماری های پوستی مانند پسوریازیس پلاک،

یک بیماری خود ایمنی مزمن که باعث ایجاد لکه های ضخیم، پوسته پوسته و قرمز روی پوست می شود، کمک کند.

یک مطالعه در سال 2001 نشان داد که روغن آووکادو مخلوط در کرم ویتامین B-12 می تواند علائم پسوریازیس را برای

مدت طولانی تری نسبت به درمان سنتی ویتامین D-3 کاهش دهد. محققان معتقدند که کرم ویتامین B-12 حاوی

روغن آووکادو می تواند به عنوان یک درمان گرمسیری طولانی مدت برای پسوریازیس استفاده شود.

نحوه استفاده از روغن آووکادو برای پوست

شما می توانید از روغن آووکادو در روتین مراقبت از پوست خود به روش های مختلفی استفاده کنید.

می توانید روغن را روی پوست خود ماساژ دهید، آن را مانند ماسک روی صورت خود بمالید یا به لوسیون حمام خود

اضافه کنید. می توان آن را هر روز یا چند بار در ماه بدون هیچ گونه عوارض جانبی استفاده کرد. مطمئن نیستم از کجا

شروع کنم؟ سعی کنید از روغن آووکادو به روش های زیر استفاده کنید:

به عنوان لوسیون برای پوست های ترک خورده: پس از حمام کردن، مقدار مناسبی از روغن آوکادو را روی پوست خود

ماساژ دهید.

می توانید از روغن آووکادو به تنهایی استفاده کنید یا چند قطره از آن را به یکی از لوسیون های بدن روزانه خود

اضافه کنید.

به عنوان مرطوب کننده روغن صورت: 2/3 بطری 1 اونسی را با روغن آوکادو پر کنید. روغن مغذی دیگری مانند تامانو یا

امو را انتخاب کنید و از آن برای پر کردن یک سوم آخر بطری استفاده کنید. سه تا چهار قطره از اسانس مورد علاقه خود

مانند اسطوخودوس یا گل رز را اضافه کنید. درپوش را بچرخانید و خوب تکان دهید.

کمی از روغن خانگی خود را کف دست خود بریزید و انگشتان خود را به روغن آغشته کنید و به صورت خود بمالید.

می توانید از این روغن به عنوان مرطوب کننده دست نیز استفاده کنید.

اگر بطری را از نور خورشید دور نگه دارید، روغن می تواند تا یک سال دوام بیاورد.

به عنوان یک ماسک صورت خانگی:

یک آووکادوی رسیده را به مکعب برش دهید و مقدار کمی روغن آووکادو به آن اضافه کنید.

از یک چنگال یا قاشق برای له کردن آن به صورت خمیری یکنواخت استفاده کنید. خمیر را به صورت خود بمالید و

اجازه دهید 10 تا 15 دقیقه بماند. بسته به نوع پوستتان می توانید ماسک آووکادو را با آب گرم یا پاک کننده

صورت بشویید.

به عنوان یک کرم طبیعی ضد پیری پوست: 1/4 فنجان روغن آوکادو را با 2 قاشق غذاخوری روغن نارگیل، 2 قاشق

غذاخوری موم زنبور عسل، 1/2 قاشق چای خوری روغن ویتامین E و 1 قاشق غذاخوری کره شی را در یک ظرف

شیشه ای مخلوط کنید. شیشه را بدون درب آن در یک قابلمه پر از حدود چهار اینچ آب قرار دهید.

به جوش بیاورید. مواد را همانطور که در شیشه ذوب می شوند هم بزنید. پس از ذوب شدن، خامه را در ظرف کوچکتری

بریزید و بگذارید بماند تا مخلوط سفت شود. درب شیشه را بگذارید و خامه را در جای خنک نگهداری کنید.

خطرات و هشدارها

مطالعات در مورد عوارض جانبی روغن آووکادو کمیاب است. مانند هر محصول دیگری، ایده خوبی است که ابتدا ی

ک تست پچ روی پوست خود انجام دهید تا هرگونه آلرژی را رد کنید.

برای انجام این کار، مقداری از روغن را به داخل ساعد خود بمالید.

اگر در عرض 24 ساعت هیچ سوزش یا التهابی را تجربه نکردید، استفاده از روغن باید برای شما بی خطر باشد.

اگر به آووکادو حساسیت دارید، قبل از استفاده از روغن آووکادو با پزشک خود مشورت کنید.

کاری که اکنون می توانید انجام دهید

اگر آماده هستید که روغن آوکادو را در روتین مراقبت از پوست خود بگنجانید، لازم نیست خیلی دور نگاه کنید.

روغن آووکادو با قیمت  زیر برای یک بطری کوچک به صورت آنلاین در دسترس است. همچنین می توانید

روغن آووکادو را در فروشگاه مواد غذایی ارگانیک محلی خود یا در فروشگاه های زنجیره ای بهداشتی

مانند GNC خریداری کنید.

پس از استفاده، ممکن است فواید روغن آوکادو را تقریباً فوراً روی پوست خود احساس کنید.

با این حال، برای مشاهده نتایج طولانی مدت، باید در طول زمان به طور مداوم از روغن آووکادو استفاده کنید.