توضیحات
حلوای بزرک سیاه سوغاتی تبریز
حلوای بزرک سیاه بذرک سیاه سوغاتی تبریز از بزرک سیاه تهیه میشود که از خانواده کتان میباشد . و معروفترین و پراستفاده ترین عضو خانواده کتان.
(بزرک طلایی)میباشد و سابقه استفاده از بزرک سیاه به گذشته های دور برمیگردد .
و جزو اولین دانه های کشت شده توسط انسان است.
حلوای بزرک سیاه سوغاتی تبریز.
روش تهیه
به روش کاملا سنتی و با رعایت اصول بهداشتی تولید شده است. و خدمت شما هم میهنان عزیز تقدیم میگردد.بطور قطع ویقین حلوای بزرک سیاه سوغاتی اصیل تبریز میباشد .
و دارای طعم و خواص بینظیر میباشد .شما با یکبار استفاده از حلوای بزرک سیاه سوغاتی تبریز .و امتحان طعم آن و لمس خاصیت نیروبخشی آن حس بسیار خوبی به شما دست خواهد داد.
شما مدام مشتاق استفاده از حلوای بزرک سیاه سوغاتی تبریز خواهید بود.
در پایین خواص معجزه آسای بزرک سیاه را برای شما شرح میدهیم.
علت استقبال کشاورزان از کاشت بزرک سیاه
علت این امر ابتدا سریع محصول دادن و مقاوم بودن بزرک سیاه در برابر کم آبی .
و نیز مقاوم بودن در برابر آفتها و نیز بسیار مغذی و نیرو بخش بودن بزرک سیاه میباشد.
خواص حلوای بزرک سیاه سوغاتی تبریز
تقویت عمومی بدن.
درمان شب ادراری کودکان.
پیشگیری از پوکی استخوان.
بهبود آرتروز.
تقویت نیروی جنسی.
بهبود کمردرد ناشی از وضع حمل بانوان.
سرشار از امگا3.
رفع عطش.
بذرک سیاه حلوای بزرک سیاه
طریقه مصرف بزرک سیاه
بزرک سیاه برای استفاده باید طبق دستور عمل زیر حاضر شود.
تا بتوان از آن برای درست کردن حلوا بزرک یا کاچی یا در ترکیب با شیره انگور(دوشاب)استفاده نمود.
ابتدا دانه های بزرک سیاه را کاملا از سنگریزه ها و مواد اضافی پاک کنید.
(بزرک سیاه تقدیمی در فروشگاه آنلاین عطاراستور کاملا پاک و تمیز و
سورتی تقدیم شما عزیزان میشود ونیازی به پاک کردن ندارد).
سپس دلپانه های پاک شده بزرک سیاه را داخل سبدی ریخته و داخل یک لگن آب فروکنید.
و باچرخش سریع توسط دست دانه های بزرک سیاه را بشویید.
توجه بکنید که مرحله شستشو باید خیلی سریع انجام شود.
و فقط سطح خارجی بزرک سیاه شسته شود.
و آب بداخلش نفوذ نکند.
که در صورت تماس زیاد بزرک سیاه با آب ماده ژلاتینی از دانه خارج میشود و به فرایند تولید لطمه میزند.
ا
احلوای بزرک سیاه
دامه ی روش اماده سازی
دانه های شسته شده بزرک سیاه را داخل تابه ریخته و با حرارت متوسط تفت بدهید.
توجه داشته باشید که مدام بزرک سیاه را روی تابه هم بزنید تا دانه های بزرک نسوزد.
دانه ها که به اندازه کافی برشته شدند.
و بوی خوش برشتگی به مشام رسید.
دانه های بزرک سیاه را روی غربال با اندازه مناسب بریزید.
واجازه دهید تا دانه ها خنک شود.
سپس دانه ها را الک نمایید تا ریزه های نیم سوز جدا شود.
حلوای بذرک سیاه
دانه های بزرک سیاه برشته شده را آسیاب کنید.
بهتر است یکبار پودر حاصل را الک نمایید.
و ریزه های درشت تر را دوباره آسیاب نمایید.
این پودر خوش طعم و خوش عطر را میتوانید با شیره انگور(دوشاب)ترکیب نموده میل کنید.
یا به جای استفاده از آرد برای تهیه کاچی .از این پودر بزرک سیاه(زعرح-زیرح)استفاده نمایید تا طعم و خاصیت درمانی کاچی چند برابر شود.
حلوای بزرک سیاه
احتیاط
پودر بزرک سیاه بواسطه داشتن روغن . محیط بسیار مناسبی برای رشد باکتریهای بیماریزا میباشد .
وخیلی سریع فاسد میشود.
و نشانه اش بوی نامطبوعی هست که از پودر فاسد متصاعد میشود.
خصوصا در روزهای گرم.پس سعی کنید پودر حاضر را سریع میل نمایید.
در همان روز و حداکثر تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
نگهداری از پودرقاووت
نگهداری پودر بزرک سیاه بذرک سیاه در فریزز اصلا توصیه نمیشود.
البته حلوای بزرک سیاه دارای ماندگاری بیشتری میباشد.
و شما میتوانید مدت بیشتری نگهداری نمایید.
هنگام خرید پودر بزرک سیاه حاضری از بیرون حتما ابتدا پودر را بو نمایید و ذره ای بچشید تا طعم ماندگی وتلخ ندهد.سپس به خرید اقدام کنید.
منبع عطاری زعفرانچی تبریز
www.attarstore.com
هرگونه نشر مطلب واطلاع رسانی جهت آگاهی عموم با ذکر منبع بلامانع است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.