توضیحات

گیاه چیا:

تخم چیا (نام علمی این گیاه:salvia hispanica)

این گیاه گیاهی است یک‌ساله از سرده خانواده نعناعیان.

. این گیاه را برای مصرف دانه آن می‌کارند،

گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی  دارد.

تخم چیا از نظر تجاری بیشتر به علت دانه‌های آن کاشته می‌شود.

دانه‌های چیا سرشار از  امگا ۳ است. از دانه‌های چیا می‌توان  روغن استخراج کرد.

معمولا دانه‌های چیا به شکل بیضی شکل های کوچکی هستند.

دانه‌های چیا آب‌دوست هستند و قادرند تا ۱۲ برابر وزن خود را برای خود  آب جذب کنند.

تخم چیا  به‌طور سنتی در مکزیک و جنوب غربی ایالات متحده مصرف می‌شوند.

تاثیر تخم چیا در کاهش وزن:

دانه های چیا دارای میزان بالای  فیبر در رژیم غذایی به همراه میزان زیادی

کربوهیدرات و چربی آن و عدم وجود کلسترول های مضر همه این ترکیبات را تشکیل می دهند

تا دانه های چیا را به عنوان یکی از عالی ترین دانه عالی تبدیل کنند

که به طور موثری برای کاهش وزن مفید استو کنترل می کند.

همچنین یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی است که آن ها بهترین منبع برای افراد گیاهخوار میکند.

مطالعات نشان می دهد که اضافه کردن یک عدد دانه چیا

در رژیم غذایی روزانه شما می تواند به سوزاندن چربی شکم و پهلو کمک کند.

این کار را با کاهش بافت چربی احشایی، بافت چربی شکمی انجام می دهد

که باعث کاهش متابولیسم بدن می شود. یکی از عللی که دانه های چیا

به عنوان یک غذای فوق العاده شناخته می شوند به این دلیل است

که می توانند تا 10 برابر وزن خودشان آب را به خود جذب کنند.

این ویژگی باعث بیشتر شدن و بهبود جذب مواد مغذی و الکترولیت ها می شود

و بدن را برای مدت  طولانی هیدراته نگه می دارد.

علاوه بر این، هضم غذا را کندتر می کند،

بنابراین شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد.

خواص دیگر این دانه:

1.کنترل و درمان دیابت

2.مبارزه با سرطان رحم و سرطان پستان:دانه چیا منبع غنی از امگا 3 است

که به اسید آلفا لیپوئیک یا ALA معروف است.

مطالعات نشان می دهد که این اسید  ALA رشد سلول های سرطانی را

در موارد سرطان دهانه رحم و سینه به حداقل می رساند

. فواید ALA تا حد مرگ سلولهای سرطانی است، بدون اینکه تأثیر منفی بر سلول های سالم بگذارد.

3.فشار خون را کنترل میکند:دانه های چیا برای کنترل فشار خون بسیار معروفند.

فشار خون بالا یکی از بزرگترین دلایل بیماری هیپرتانسیون است.در حقیقت،

مطالعات نشان داده اند که وجود دانه های چیا در رژیم غذایی شما

به طور منظم همان تأثیر مصرف مرتب داروهای فشار خون بالا را

در بدن شما دارد و همانطور که میدانید عوارضی که داروهای شیمیایی دارد را این دانه ها ندارند.

4.سلامت دندان را افزایش میدهد:بارزترین دلیل مصرف دانه چیا برای دندانهای شما عالی است

زیرا سرشار از کلسیم است. با این حال، فسفر و ویتامین A،

که در دانه های چیا فراوان هستند، در تقویت دندان ها نیز نقش بسزایی دارند.

این مواد با هم دهان را سالم نگه می دارند. علاوه بر این،

دانه چیا همچنین سرشار از روی است که از تجمع رسوب در اطراف دندان های شما

جلوگیری می کند. این به نوبه خود از پوسیدگی جلوگیری می کند

و خاصیت ضد باکتریایی دارد که باعث می شود بوی بد دهان و

میکروب ها نیز از بین بروند.