توضیحات
بذر کلم بروکلی زودرس :
بذر کلم بروکلی زودرس کلم بروکلی از شش قرن پیش در ایتالیا به عنوان دومین سبزی محبوب (بعد از سیب زمینی) در آمریکا شناخته شد.
این گیاه یک ساله با برگهای بزرگ هست که معمولا 90 روز بعد از کاشت برداشت میشود
مصرف سرانه سالانه بالای 6 پوند (2.7 کیلوگرم) است .
مطمئناً شما می خواهید بروکلی را در باغچه خود پرورش دهید،
زیرا کلم بروکلی تازه برداشت شده بسیار لطیف است و سرشار از ویتامین های A، K و آهن است. در اینجا نکات اصلی
برای موفقیت باغبانی در رشد کلم بروکلی آورده شده است.
با فاصله از هم بکارید
برای برداشت بهترین کلم بروکلی باید َآنهارا در باغچه هایی که ریشه های شلوغی ندارند بکارید
چون باعث رشد ناقص کلم بروکلی شما میشود اگر باغچه های شلوغی دارید سعی کنید
قبل از کاشت بذر کلم بروکلی هرکاری که برای مرتب کردن باغچه و ریشه گباهان خود لازم است را انجام دهید
در خاک غنی و سفت بکارید
بروکلی به مواد مغذی زیادی نیاز دارد، بنابراین هنگام آماده کردن فضای کاشت،
کمپوست و کود آلی متعادل را سخاوتمندانه مصرف کنید. بوته های کلم بروکلی بزرگ در باد تکان می خورند
، اما نه زمانی که در خاک سفت بکارید، که خاک متراکم و مبتنی بر خاک رس با PH تقریباً خنثی است
خوراک و تغذیه
زمانی که جوانه های ریز به اندازه سکه سر از خاک درآوردند ، با استفاده از کودهای محلول در آب،
کود دهی کنید. از این نقطه به بعد مهم است که از خیس شدن غیر ضروری جوانه ها در حال ظهور خودداری کنید،
که می تواند منجر به پوسیدگی ناخواسته شود.
دمای هوا مناسب :
دمای هوای مکانی که کلم بروکلی در آن رشد میکند باید از 22 درجه سانتی گراد پایین تر باشد
کلم بروکلی در یخزدگی هم رشد میکند ولی بهتر است میانگین دمای ماهیانه 17 درجه سانتی گراد باشد
در ماطقی که باران شدید میبارد و خاک آن کمپوست قوی ندارد باید مقداری نیتروژن به خاک اضافه کرد تا
خاک برای کاشت بروکلی مناسب باشد .
