توضیحات

بزرک سیاه چیست

بزرک سیاه در تبریز تقویت عمومی بدن درمان پوکی استخوان.

بزرک سیاه از خانواده کتان بوده .

و معروفترین و پراستفاده ترین عضو خانواده کتان (بزرک طلایی)میباشد .

و سابقه استفاده از بزرک سیاه به گذشته های دور برمیگردد .

و جزو اولین دانه های کشت شده توسط انسان است.

علت این امر ابتدا سریع محصول دادن .

و مقاوم بودن بزرک سیاه در برابر کم آبی و نیز مقاوم بودن در برابر آفتها .

و نیز بسیار مغذی و نیرو بخش بودن بزرک سیاه میباشد.

خواص بزرک سیاه

تقویت عمومی بدن.

درمان شب ادراری کودکان.

پیشگیری از پوکی استخوان.

بهبود آرتروز.

تقویت نیروی جنسی.

بهبود کمردرد ناشی از وضع حمل بانوان.

سرشار از امگا3.

رفع عطش.

 

طریقه مصرف

بزرک سیاه برای استفاده باید طبق دستور عمل زیر حاضر شود.

تا بتوان از آن برای درست کردن حلوا یا کاچی .

یا در ترکیب با شیره انگور(دوشاب)استفاده نمود.

ابتدا دانه های بزرک سیاه را کاملا از سنگریزه ها و مواد اضافی پاک کنید.

(بزرک سیاه ارائه شده در فروشگاه آنلاین عطاراستور .

کاملا پاک وسورتی تقدیم شما عزیزان میشود ونیازی به پاک نمایی ندارد).

سپس دلپانه های پاک شده بزرک سیاه را داخل سبدی ریخته .

و داخل یک لگن آب فروکرده و باچرخش سریع توسط دست.

دانه های بزرک سیاه را بشویید.

 

نکته مهم در زمان شستشوی بزرک

 

توجه داشته باشید که مرحله شستشو باید خیلی سریع انجام شود.

و فقط سطح خارجی بزرک  سیاه را بشویید .

و آب بداخلش نفوذ نکند که در صورت تماس زیاد بزرک سیاه با آب .

ماده ژلاتینی از دانه خارج میشود و به فرایند تولید لطمه میزند.

دانه های شسته شده بزرک سیاه را داخل تابه ریخته و با حرارت متوسط تفت بدهید.

توجه داشته باشید که مدام بزرک سیاه را روی تابه هم بزنید تا دانه های بزرک نسوزد.

دانه ها که به اندازه کافی برشته شدند.

و بوی خوش برشتگی به مشام رسید.

دانه های بزرک سیاه را روی غربال با اندازه مناسب بریزید .

واجازه دهید تا دانه ها خنک شود.

 

نکته مهم در آسیاب کردن بزرک تفت داده شده

 

سپس دانه ها را الک نمایید تا ریز بزرک های نیم سوز جدا شود.

دانه های بزرک سیاه  برشته شده را  آسیاب کنید..

بهتر است یکبار پودر استحصالی را الک نمایید.

پو ریزه های درشت تر را دوباره آسیاب نمایید.

این پودر خوش طعم و خوش عطر را میتوانید با شیره انگور(دوشاب)ترکیب نموده میل کنید.

یا به جای استفاده از آرد برای تهیه کاچی. از این پودر بزرک سیاه(زعرح-زیرح)استفاده نمایید.

تا طعم و خاصیت درمانی کاچی چند برابر شود.

مرغوبترین و تازه ترین حلوای بزرک سیاه سوغاتی تبریز را میتوانید.

از فروشگاه عطاری زعفرانچی تبریز خریداری نموده .

و در سراسر کشور در منزل یا محل کارتان تحویل بگیرید.

 

خرید حلوای بزرک سیاه عطاری زعفرانچی تبریز 

 

بزرک سیاه در تبریز تقویت عمومی بدن.

احتیاط

 

پودر بزرک سیاه بواسطه داشتن روغن وحالت پخته شده.

محیط بسیار مناسبی برای رشد باکتریهای بیماریزا میباشد .

.وخیلی سریع فاسد میشود .

و نشانه اش بوی نامطبوعی هست که از پودر فاسد شده.متصاعد میشود.

خصوصا در روزهای گرم.

پس  سعی کنید پودر بزرک حاضری را سریع میل نمایید .

در همان روز و حداکثر تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.

بزرک سیاه در تبریز تقویت عمومی بدن

ن

گهداری از پودر قاووت در فریزر

 

نگهداری پودر بزرک سیاه در فریزر اصلا توصیه نمیشود.

هنگام خرید پودر بزرک سیاه  از بیرون حتما ابتدا بو کنید.

و ذره ای بچشید تا طعم ماندگی وتلخ ندهد.سپس به خرید اقدام کنید.

منبع  عطاری زعفرانچی تبریز

www.attarstore.com

بزرک در بارداری

برای بررسی خواص بزرک سیاه در بارداری باید بگوییم که تحقیق جامعی

در این مورد صورت نگرفته است.

ولی بطور سنتی در سه ماه اول بارداری استفاده از حلوای بزرک سیاه

توصیه میشده و اکنون نیز مصرف میشود.

حتما قبل از مصرف  با پزشک خود مشورت نمایید.

برای بعد از زایمان مصرف حلوای بزرک و نیز کاچی که با پودر بزرک تهیه میشود

توصیه میشود .و  زخمها را سریعا بهبود و التیام میبخشد.

هرگونه نشر مطلب واطلاع رسانی جهت آگاهی عموم با ذکر منبع بلامانع است.