مشخصات کالا

آرد برنج اعلا

15,000تومان

آرد برنج اعلا

وزن خالص نیم کیلو

مناسب برای تهیه انواع دسر ها و فرنی

اشتراک گذاری

توضیحات

آرد برنج اعلا:

آرد برنج آردی است که از آسیاب کردن انواع برنج بدست می آید و عاری از گلوتن است.

گلوتن پروتئینی است که باعث تحریک و آسیب رساندن به سیستم گوارشی

بدن می شود و از این رو برای کسانی که

مبتلا به بیماری های گوارشی یا همان سلیاک هستند،یک جایگزین مناسب و عالی است.

معمولا برای تهیه این آرد از برنج شکسته یا نیمدانه استفاده می کنند.

همچنین به دلیل نبودن گلوتین می تواند جایگزین مناسبی برای نوزادان پس از پایان دوران شیردهی باشد.

 

نحوه تهیه آرد برنج:

برای تهیه آرد برنج  ابتدا برنج نیمدانه مرغوب و خالص را توسط دستگاه سورتینگ پاک می کنند

سپس مقدار مورد نیاز را با آب شسته و بر روی پارچه ای تمیز پهن می کنن

تا خشک شود. پس از خشک شدن برنج ها را

توسط دستگاه مخصوص آسیاب می کنند.

 می‌تواند جایگزین مناسبی

برای آرد گندم باشد برای کسانی

که هضم گلوتن در دستگاه گوارش آنها باعث سوء هاضمه می‌شود

 

مصارف این آرد برای چه چیزی است:

از این آرد اعلا برای پخت انواع فرنی ها

و شیرینی های محلی استفاده می شود..

آرد برنج شیرینی محلی معروف استان گیلان که”رشته خوشکار” نام دارد

و بیشتر در ماه مبارک رمضان پخت می شود استفاده می شود.ا

معروف مانند نان برنجی، نان خرمای و کاک پخته می شود.

خواص :.

گلوتن پروتئینی است که باعث تحریک و آسیب رساندن به سیستم گوارشی بدن می شود

و از این رو برای کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند،

یک جایگزین مناسب و عالی است.

آرد نام برده شده دارای فیبر نسبتاً بالایی است

و از آن جا که رژیم غذایی حاوی فیبر زیاد

نه تنها به حذف ضایعات از بدن کمک می کند

و حتی باعث کاهش کلسترول و کنترل قند خون شود،

لذا آرد پودر شده برنج برده شده بسیار برای بدن مفید است.

اما برای جبران کمبود فیبر، می توان آن را با غذاهای پروتئینی مانند پروتئین آرد و تخم مرغ مصرف کرد.

این آرد می تواند فیبر مورد نیاز بدن انسان را تامین کند و برای کسانی که مشکل یبوست دارند،

بهترین گزینه خواهد بود. به علت فیبر موجود در آن آردبرنج باعث کاهش کلسترول و کنترل قند خون بدن می شود.

در این آرد  ماده ای وجود دارد به نام کولین که به انتقال کلسترول و تری گلیسرید از کبد کمک می کند

و  باعث حفظ سلامتی کبد می شود. بیشتر خواصی که در برنج وجود دارد،

در آرد تهیه شده از برنج هم یافت می شود. حتی می توان گفت خواص آرد  بیشتر از برنج است.